Мой здоровый рацион

Рецепт Филе индейки с брусничным соусом и мини овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки с брусничным соусом и мини овощами

Брусника Замороженная [4 Сезона] 65 г
Сахар песок 12 г
Лимонный сок, необработанный 2 г
Индейка, белое мясо, запечённая 125 г
Карибская Смесь [Vитамин] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки с брусничным соусом и мини овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 17.1% 543 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.9% 5091 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.1% 2258 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.1% 3023 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Криптоксантин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.099 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.4% 2143 г
Витамин В4, холин 34.33 мг 500 мг 6.9% 6.4% 1456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 6.9% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 15.4% 602 г
Витамин В9, фолаты 4.243 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9427 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 4.7% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8130 г
Витамин D3, холекальциферол 0.123 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.2% 57692 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин РР, НЭ 4.832 мг 20 мг 24.2% 22.5% 414 г
Бетаин 2.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.18 мг 2500 мг 4.1% 3.8% 2423 г
Кальций, Ca 3.86 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 25907 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 3.1% 3030 г
Натрий, Na 40.75 мг 1300 мг 3.1% 2.9% 3190 г
Сера, S 123.91 мг 1000 мг 12.4% 11.5% 807 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 11% 846 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.304 мг 18 мг 1.7% 1.6% 5921 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.2% 43478 г
Медь, Cu 26.01 мкг 1000 мкг 2.6% 2.4% 3845 г
Селен, Se 12.418 мкг 55 мкг 22.6% 21% 443 г
Цинк, Zn 0.7076 мг 12 мг 5.9% 5.5% 1696 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.701 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.859 г ~
Лизин 1.022 г ~
Метионин 0.324 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.67 г ~
Аспарагиновая кислота 0.991 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.68 г ~
Пролин 0.669 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки с брусничным соусом и мини овощами составляет 107,6 кКал.

  • Порция = 304 гр (327.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».