| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.1% | 5067 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 15.1% | 700 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 25.3% | 417 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 4.3% | 2439 г |
| Органические кислоты | 114.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.3% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.3% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.3 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.6 мг | 90 мг | 46.2% | 48.6% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.2 мг | 15 мг | 28% | 29.5% | 357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8822 мг | 20 мг | 4.4% | 4.6% | 2267 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.3 мг | 2500 мг | 11.1% | 11.7% | 898 г |
| Кальций, Ca | 55.4 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.8% | 1805 г |
| Магний, Mg | 14.9 мг | 400 мг | 3.7% | 3.9% | 2685 г |
| Натрий, Na | 23 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5652 г |
| Сера, S | 39.6 мг | 1000 мг | 4% | 4.2% | 2525 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 3.8% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 1801.4 мг | 2300 мг | 78.3% | 82.4% | 128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 527.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 4.1% | 2571 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 3.2 мкг | 10 мкг | 32% | 33.7% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.1647 мг | 2 мг | 8.2% | 8.6% | 1214 г |
| Медь, Cu | 77.4 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8.1% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 12.5 мкг | 70 мкг | 17.9% | 18.8% | 560 г |
| Никель, Ni | 13.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43011 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 9.7% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.3878 мг | 12 мг | 3.2% | 3.4% | 3094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста по-белорусски составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».