| Шампиньоны | 377 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 68 г |
| Индейка, отварная, по 2-6 | 287 г |
| Сметана Станция молочная 15% | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль "Адыгейская" | 3 г |
| Чили-соль | 1 г |
| Приправа томаты, базилик и чеснок | 3 г |
| Вода | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.4 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 10.4% | 404 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 12.8% | 329 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 5.5% | 769 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3960 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.477 мг | 1.8 мг | 26.5% | 11.2% | 377 г |
| Витамин В4, холин | 18.98 мг | 500 мг | 3.8% | 1.6% | 2634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.732 мг | 5 мг | 34.6% | 14.6% | 289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.861 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.7% | 1547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.1% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.05 мг | 90 мг | 7.8% | 3.3% | 1277 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.252 мг | 15 мг | 8.3% | 3.5% | 1198 г |
| Витамин Н, биотин | 13.217 мкг | 50 мкг | 26.4% | 11.1% | 378 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4976 мг | 20 мг | 62.5% | 26.3% | 160 г |
| Ниацин | 7.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 570.68 мг | 2500 мг | 22.8% | 9.6% | 438 г |
| Кальций, Ca | 20.01 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4998 г |
| Кремний, Si | 3.191 мг | 30 мг | 10.6% | 4.5% | 940 г |
| Магний, Mg | 26.24 мг | 400 мг | 6.6% | 2.8% | 1524 г |
| Натрий, Na | 176.77 мг | 1300 мг | 13.6% | 5.7% | 735 г |
| Сера, S | 30.11 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3321 г |
| Фосфор, P | 216.6 мг | 800 мг | 27.1% | 11.4% | 369 г |
| Хлор, Cl | 24.24 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 2.7% | 1535 г |
| Йод, I | 15.16 мкг | 150 мкг | 10.1% | 4.3% | 989 г |
| Кобальт, Co | 13.004 мкг | 10 мкг | 130% | 54.8% | 77 г |
| Литий, Li | 0.654 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 3.2% | 1332 г |
| Медь, Cu | 421.48 мкг | 1000 мкг | 42.1% | 17.7% | 237 г |
| Молибден, Mo | 2.575 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.6% | 2718 г |
| Никель, Ni | 0.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.336 мкг | 55 мкг | 38.8% | 16.3% | 258 г |
| Стронций, Sr | 13.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 47.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.61 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16942 г |
| Хром, Cr | 10.93 мкг | 50 мкг | 21.9% | 9.2% | 457 г |
| Цинк, Zn | 0.3544 мг | 12 мг | 3% | 1.3% | 3386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | min 16.8 г | 3.8% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.699 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с мясом индейки в сметане составляет 237,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».