| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 800 г |
| Бурый Рис Нешлифованный [Агро-Альянс] | 60 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 30 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Global Village] | 5 г |
| Морковь | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.4 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 10% | 463 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.1% | 418 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3568 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.1 мкг | 900 мкг | 11% | 5.1% | 908 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 5.3% | 871 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.4% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 52.51 мг | 500 мг | 10.5% | 4.9% | 952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 4.5% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 7% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.537 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.847 мкг | 3 мкг | 61.6% | 28.6% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.085 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 172414 г | |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0093 мг | 20 мг | 20% | 9.3% | 499 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.64 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.8% | 959 г |
| Кальций, Ca | 14.06 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7112 г |
| Кремний, Si | 1.197 мг | 30 мг | 4% | 1.9% | 2506 г |
| Магний, Mg | 17.14 мг | 400 мг | 4.3% | 2% | 2334 г |
| Натрий, Na | 57.18 мг | 1300 мг | 4.4% | 2% | 2274 г |
| Сера, S | 158.5 мг | 1000 мг | 15.9% | 7.4% | 631 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 8.6% | 540 г |
| Хлор, Cl | 3.02 мг | 2300 мг | 0.1% | 76159 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.812 мг | 18 мг | 10.1% | 4.7% | 993 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Литий, Li | 0.287 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0181 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11050 г |
| Медь, Cu | 60.85 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.8% | 1643 г |
| Молибден, Mo | 0.957 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.6% | 7315 г |
| Никель, Ni | 0.287 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.452 мкг | 55 мкг | 24.5% | 11.4% | 409 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18433 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 3.8319 мг | 12 мг | 31.9% | 14.8% | 313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.236 г | ~ | |||
| Лизин | 1.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.614 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.994 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.431 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 1.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.808 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.723 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.552 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.904 г | min 16.8 г | 35.1% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.894 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.732 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.732 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.732 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики составляет 215,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».