Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 814 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.7% 950 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.9% 778 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.3% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.9 мкг 900 мкг 14.7% 13.5% 682 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 15.4% 600 г
Витамин В4, холин 134.22 мг 500 мг 26.8% 24.7% 373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 14.5% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.294 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7556 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 11.3% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.3% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.095 мкг 10 мкг 11% 10.1% 913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4373 г
Витамин Н, биотин 11.904 мкг 50 мкг 23.8% 21.9% 420 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1787 мг 20 мг 10.9% 10% 918 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.75 мг 2500 мг 6% 5.5% 1669 г
Кальций, Ca 91.87 мг 1000 мг 9.2% 8.5% 1088 г
Магний, Mg 13.61 мг 400 мг 3.4% 3.1% 2939 г
Натрий, Na 96.74 мг 1300 мг 7.4% 6.8% 1344 г
Сера, S 104.33 мг 1000 мг 10.4% 9.6% 958 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 17.1% 538 г
Хлор, Cl 134.32 мг 2300 мг 5.8% 5.3% 1712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 7% 1312 г
Йод, I 13.69 мкг 150 мкг 9.1% 8.4% 1096 г
Кобальт, Co 5.75 мкг 10 мкг 57.5% 52.9% 174 г
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11173 г
Медь, Cu 50.07 мкг 1000 мкг 5% 4.6% 1997 г
Молибден, Mo 5.765 мкг 70 мкг 8.2% 7.6% 1214 г
Олово, Sn 7.79 мкг ~
Селен, Se 15.764 мкг 55 мкг 28.7% 26.4% 349 г
Стронций, Sr 8.83 мкг ~
Фтор, F 39.44 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10142 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 5.8% 1587 г
Цинк, Zn 0.794 мг 12 мг 6.6% 6.1% 1511 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.475 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.65 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.935 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.083 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.465 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.934 г min 16.8 г 17.5% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.654 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».