| Капуста белокочанная | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 40 г |
| Огурец парниковый | 40 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Горчица Зернистая [Махеевъ] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.8% | 4222 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.8% | 1474 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.9% | 1333 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2.2% | 7317 г |
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 3.2% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.59 мг | 500 мг | 1.5% | 2.4% | 6588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 5.9% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.364 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.7% | 2785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.24 мг | 90 мг | 44.7% | 71.1% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.418 мг | 15 мг | 9.5% | 15.1% | 1058 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.2 мкг | 120 мкг | 41% | 65.2% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6727 мг | 20 мг | 3.4% | 5.4% | 2973 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.64 мг | 2500 мг | 9.8% | 15.6% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.4% | 2941 г |
| Кремний, Si | 39.576 мг | 30 мг | 131.9% | 209.7% | 76 г |
| Магний, Mg | 12.24 мг | 400 мг | 3.1% | 4.9% | 3268 г |
| Натрий, Na | 10.79 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 12048 г |
| Сера, S | 28.61 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.6% | 3495 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 6% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 33.88 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.4% | 6789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 4.8% | 3377 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 2.97 мкг | 10 мкг | 29.7% | 47.2% | 337 г |
| Литий, Li | 3.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1435 мг | 2 мг | 7.2% | 11.4% | 1394 г |
| Медь, Cu | 68.91 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 11% | 1451 г |
| Молибден, Mo | 7.03 мкг | 70 мкг | 10% | 15.9% | 996 г |
| Никель, Ni | 10.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18519 г |
| Фтор, F | 10.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 38023 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 12.6% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.3424 мг | 12 мг | 2.9% | 4.6% | 3505 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 60.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.812 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат с капустой составляет 62,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».