| Минтай | 747 г |
| Манная крупа | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 60 г |
| Лук репчатый | 123 г |
| Петрушка свежая | 38 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 19.8% | 608 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2896 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.9 мкг | 900 мкг | 6% | 7.3% | 1670 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 5% | 2463 г |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.837 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7.5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 59.51 мг | 500 мг | 11.9% | 14.4% | 840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 6.9% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 6.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.858 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3% | 4058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.16 мкг | 3 мкг | 38.7% | 46.8% | 259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.76 мг | 90 мг | 7.5% | 9.1% | 1331 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3% | 3984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 3.1% | 3807 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.317 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.1% | 3797 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.8 мкг | 120 мкг | 48.2% | 58.3% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6468 мг | 20 мг | 18.2% | 22% | 548 г |
| Ниацин | 1.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.71 мг | 2500 мг | 14.4% | 17.4% | 693 г |
| Кальций, Ca | 54.19 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.5% | 1845 г |
| Кремний, Si | 1.369 мг | 30 мг | 4.6% | 5.6% | 2191 г |
| Магний, Mg | 45.16 мг | 400 мг | 11.3% | 13.7% | 886 г |
| Натрий, Na | 395.69 мг | 1300 мг | 30.4% | 36.8% | 329 г |
| Сера, S | 141.28 мг | 1000 мг | 14.1% | 17% | 708 г |
| Фосфор, P | 194.7 мг | 800 мг | 24.3% | 29.4% | 411 г |
| Хлор, Cl | 686.58 мг | 2300 мг | 29.9% | 36.2% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 6.3% | 1933 г |
| Йод, I | 105.27 мкг | 150 мкг | 70.2% | 84.9% | 142 г |
| Кобальт, Co | 12.885 мкг | 10 мкг | 128.9% | 155.9% | 78 г |
| Литий, Li | 0.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1553 мг | 2 мг | 7.8% | 9.4% | 1288 г |
| Медь, Cu | 117.4 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 14.1% | 852 г |
| Молибден, Mo | 5.065 мкг | 70 мкг | 7.2% | 8.7% | 1382 г |
| Никель, Ni | 6.04 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.628 мкг | 55 мкг | 23% | 27.8% | 436 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 498.4 мкг | 4000 мкг | 12.5% | 15.1% | 803 г |
| Хром, Cr | 38.66 мкг | 50 мкг | 77.3% | 93.5% | 129 г |
| Цинк, Zn | 1.0182 мг | 12 мг | 8.5% | 10.3% | 1179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.769 г | ~ | |||
| Валин | 0.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лизин | 1.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.998 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.557 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из минтая составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».