Мой здоровый рацион

Рецепт Драники картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники картофельные

Картофель (Жарка) 115 г
Яичный желток куриный (Жарка) 15 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.4% 1583 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.9% 1400 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 7.1% 978 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.6% 1250 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2% 3439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.6 мкг 900 мкг 11.3% 7.8% 886 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 6.2% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.6% 1935 г
Витамин В4, холин 105.08 мг 500 мг 21% 14.6% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 10.4% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 10.1% 685 г
Витамин В9, фолаты 9.629 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4154 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 4.9% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 9.13 мг 90 мг 10.1% 7% 986 г
Витамин D, кальциферол 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 6% 1148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3198 г
Витамин Н, биотин 6.977 мкг 50 мкг 14% 9.7% 717 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.3648 мг 20 мг 11.8% 8.2% 846 г
Ниацин 1.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.03 мг 2500 мг 17.8% 12.4% 563 г
Кальций, Ca 26.01 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3845 г
Кремний, Si 36.965 мг 30 мг 123.2% 85.6% 81 г
Магний, Mg 20.41 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1960 г
Натрий, Na 10.07 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 12910 г
Сера, S 55.82 мг 1000 мг 5.6% 3.9% 1791 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 10.3% 671 г
Хлор, Cl 62.02 мг 2300 мг 2.7% 1.9% 3708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 627.9 мкг ~
Бор, B 88.2 мкг ~
Ванадий, V 119.08 мкг ~
Железо, Fe 1.551 мг 18 мг 8.6% 6% 1161 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 3.3% 2066 г
Кобальт, Co 6.344 мкг 10 мкг 63.4% 44% 158 г
Литий, Li 56.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.1976 мг 2 мг 9.9% 6.9% 1012 г
Медь, Cu 133.54 мкг 1000 мкг 13.4% 9.3% 749 г
Молибден, Mo 8.698 мкг 70 мкг 12.4% 8.6% 805 г
Никель, Ni 3.902 мкг ~
Рубидий, Rb 365.1 мкг ~
Селен, Se 7.065 мкг 55 мкг 12.8% 8.9% 778 г
Стронций, Sr 6.78 мкг ~
Фтор, F 24.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16380 г
Хром, Cr 8.39 мкг 50 мкг 16.8% 11.7% 596 г
Цинк, Zn 0.7224 мг 12 мг 6% 4.2% 1661 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.657 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты 1.07 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.476 г min 16.8 г 8.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Драники картофельные составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».