Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Манная крупа (Запекание) 60 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 208 г
Творог 5% жирности (Запекание) 800 г
Сахар песок 18 г
Яйцо куриное (Запекание) 173 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 14% 411 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7% 824 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.3% 2489 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 4.7% 1238 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 9.3% 619 г
Витамин В4, холин 76.3 мг 500 мг 15.3% 8.8% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 5.4% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.8% 1190 г
Витамин В9, фолаты 27.055 мкг 400 мкг 6.8% 3.9% 1478 г
Витамин В12, кобаламин 1.138 мкг 3 мкг 37.9% 21.8% 264 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 2.1% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1% 5639 г
Витамин Н, биотин 9.488 мкг 50 мкг 19% 10.9% 527 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6663 мг 20 мг 18.3% 10.5% 546 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.96 мг 2500 мг 5.8% 3.3% 1713 г
Кальций, Ca 151.03 мг 1000 мг 15.1% 8.7% 662 г
Кремний, Si 0.326 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9202 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 3% 1873 г
Натрий, Na 64.14 мг 1300 мг 4.9% 2.8% 2027 г
Сера, S 190.92 мг 1000 мг 19.1% 11% 524 г
Фосфор, P 212.5 мг 800 мг 26.6% 15.3% 376 г
Хлор, Cl 136.63 мг 2300 мг 5.9% 3.4% 1683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.8 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 5.6 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 2.5% 2253 г
Йод, I 9.65 мкг 150 мкг 6.4% 3.7% 1554 г
Кобальт, Co 4.674 мкг 10 мкг 46.7% 26.8% 214 г
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 1% 5618 г
Медь, Cu 66.17 мкг 1000 мкг 6.6% 3.8% 1511 г
Молибден, Mo 8.289 мкг 70 мкг 11.8% 6.8% 844 г
Никель, Ni 0.625 мкг ~
Олово, Sn 12.6 мкг ~
Селен, Se 25.465 мкг 55 мкг 46.3% 26.6% 216 г
Стронций, Sr 16.25 мкг ~
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 37.51 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10664 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 3% 1908 г
Цинк, Zn 0.5843 мг 12 мг 4.9% 2.8% 2054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.239 г min 16.8 г 13.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».