Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики без масла

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 125 г
Яйцо куриное 55 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 7 г
Крахмал картофельный 13 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.6 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.8% 905 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 8.2% 528 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 5% 862 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1% 4265 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.6 мкг 900 мкг 10.8% 4.7% 922 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 6% 723 г
Витамин В4, холин 109.68 мг 500 мг 21.9% 9.5% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 5.5% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 10.542 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3794 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 4.6% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 3.3% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.386 мг 15 мг 15.9% 6.9% 629 г
Витамин Н, биотин 9.407 мкг 50 мкг 18.8% 8.2% 532 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3982 мг 20 мг 12% 5.2% 834 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.62 мг 2500 мг 7.1% 3.1% 1400 г
Кальций, Ca 117.32 мг 1000 мг 11.7% 5.1% 852 г
Кремний, Si 0.719 мг 30 мг 2.4% 1% 4172 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 1.9% 2294 г
Натрий, Na 314.39 мг 1300 мг 24.2% 10.5% 413 г
Сера, S 93.32 мг 1000 мг 9.3% 4% 1072 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 8.3% 522 г
Хлор, Cl 487.25 мг 2300 мг 21.2% 9.2% 472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 16.17 мкг ~
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 2.7% 1579 г
Йод, I 13.59 мкг 150 мкг 9.1% 3.9% 1104 г
Кобальт, Co 4.344 мкг 10 мкг 43.4% 18.8% 230 г
Марганец, Mn 0.1172 мг 2 мг 5.9% 2.6% 1706 г
Медь, Cu 55.9 мкг 1000 мкг 5.6% 2.4% 1789 г
Молибден, Mo 8.623 мкг 70 мкг 12.3% 5.3% 812 г
Никель, Ni 0.395 мкг ~
Олово, Sn 12.16 мкг ~
Селен, Se 11.938 мкг 55 мкг 21.7% 9.4% 461 г
Стронций, Sr 12.72 мкг ~
Титан, Ti 1.98 мкг ~
Фтор, F 37.05 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10796 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 2.8% 1558 г
Цинк, Zn 0.7943 мг 12 мг 6.6% 2.9% 1511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.383 г min 16.8 г 20.1% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.199 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.869 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Блинчики без масла составляет 230,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».