| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 150 г |
| Яйцо куриное | 220 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 150 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 11.7% | 884 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 11.7% | 889 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2810 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.8 мкг | 900 мкг | 9.5% | 9.9% | 1049 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 16.7% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 87.37 мг | 500 мг | 17.5% | 18.2% | 572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.025 мг | 5 мг | 20.5% | 21.3% | 488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.836 мкг | 400 мкг | 7.5% | 7.8% | 1341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 6.6% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.5 мг | 90 мг | 25% | 26% | 400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.745 мкг | 10 мкг | 7.5% | 7.8% | 1342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 10.215 мкг | 50 мкг | 20.4% | 21.2% | 489 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7217 мг | 20 мг | 13.6% | 14.1% | 735 г |
| Ниацин | 1.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.07 мг | 2500 мг | 10.8% | 11.2% | 926 г |
| Кальций, Ca | 106.94 мг | 1000 мг | 10.7% | 11.1% | 935 г |
| Кремний, Si | 0.672 мг | 30 мг | 2.2% | 2.3% | 4464 г |
| Магний, Mg | 24.76 мг | 400 мг | 6.2% | 6.4% | 1616 г |
| Натрий, Na | 51.84 мг | 1300 мг | 4% | 4.2% | 2508 г |
| Сера, S | 98.45 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.2% | 1016 г |
| Фосфор, P | 155.3 мг | 800 мг | 19.4% | 20.1% | 515 г |
| Хлор, Cl | 56.82 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.6% | 4048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.701 мг | 18 мг | 9.5% | 9.9% | 1058 г |
| Йод, I | 10.6 мкг | 150 мкг | 7.1% | 7.4% | 1415 г |
| Кобальт, Co | 6.642 мкг | 10 мкг | 66.4% | 69% | 151 г |
| Литий, Li | 0.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3281 мг | 2 мг | 16.4% | 17% | 610 г |
| Медь, Cu | 222.7 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 23.2% | 449 г |
| Молибден, Mo | 2.642 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.9% | 2650 г |
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.334 мкг | 55 мкг | 37% | 38.4% | 270 г |
| Стронций, Sr | 3.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18877 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.7% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.8884 мг | 12 мг | 7.4% | 7.7% | 1351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.538 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 39.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.164 г | min 16.8 г | 12.9% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.844 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Фритата Броколи составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».