| Картофель | 900 г |
| Свинина мясная | 900 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.9% | 1169 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 14.9% | 304 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.5% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.5 мкг | 900 мкг | 11.7% | 5.3% | 853 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 5.7% | 791 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.394 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 7.7% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.2% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 34.48 мг | 500 мг | 6.9% | 3.1% | 1450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 2.9% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.593 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.5 мг | 90 мг | 9.4% | 4.3% | 1059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.523 мг | 15 мг | 16.8% | 7.6% | 595 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0513 мг | 20 мг | 15.3% | 6.9% | 655 г |
| Ниацин | 1.583 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.42 мг | 2500 мг | 14.1% | 6.4% | 709 г |
| Кальций, Ca | 11.28 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8865 г |
| Кремний, Si | 21.023 мг | 30 мг | 70.1% | 31.8% | 143 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 2.4% | 1874 г |
| Натрий, Na | 116.42 мг | 1300 мг | 9% | 4.1% | 1117 г |
| Сера, S | 101.98 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.6% | 981 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 5.3% | 859 г |
| Хлор, Cl | 175.41 мг | 2300 мг | 7.6% | 3.4% | 1311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 2.8% | 1617 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.5% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 5.425 мкг | 10 мкг | 54.3% | 24.6% | 184 г |
| Литий, Li | 30.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1095 мг | 2 мг | 5.5% | 2.5% | 1826 г |
| Медь, Cu | 101.69 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.6% | 983 г |
| Молибден, Mo | 9.575 мкг | 70 мкг | 13.7% | 6.2% | 731 г |
| Никель, Ni | 7.191 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 216.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.136 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 40441 г |
| Стронций, Sr | 4.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8084 г |
| Хром, Cr | 9.41 мкг | 50 мкг | 18.8% | 8.5% | 531 г |
| Цинк, Zn | 1.008 мг | 12 мг | 8.4% | 3.8% | 1190 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.866 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лизин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 43.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.734 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.309 г | min 16.8 г | 43.5% | 19.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.661 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.2% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушёной со свининой составляет 220,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».