| Фасоль стручковая, зеленая | 400 г |
| Соевые Бобы Эдамаме [Elementaree] | 300 г |
| Соевый Соус [Сэн Сой] | 100 г |
| Чеснок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.7% | 1407 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.5% | 577 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.6% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3047 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| альфа Каротин | 32.471 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 2.4% | 2793 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 301.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.56 мг | 500 мг | 1.7% | 1.1% | 5841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.9% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.706 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.6% | 2547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.33 мг | 90 мг | 7% | 4.7% | 1422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7109 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 11.2% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5101 мг | 20 мг | 2.6% | 1.7% | 3921 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.59 мг | 2500 мг | 4.6% | 3.1% | 2182 г |
| Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Кремний, Si | 0.151 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19868 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 2.3% | 2956 г |
| Натрий, Na | 3.82 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 34031 г |
| Сера, S | 12.35 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8097 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 2% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 1.76 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 130682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 2.1% | 3141 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.529 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.5% | 1890 г |
| Литий, Li | 0.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1493 мг | 2 мг | 7.5% | 5% | 1340 г |
| Медь, Cu | 40.12 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.7% | 2493 г |
| Молибден, Mo | 1.494 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.4% | 4685 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.118 мкг | 55 мкг | 2% | 1.3% | 4919 г |
| Фтор, F | 9.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42508 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.1% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.1732 мг | 12 мг | 1.4% | 0.9% | 6928 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Бобы в соевом соусе составляет 150,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».