| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Брокколи, вареная, с солью | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.3% | 1310 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 14.5% | 479 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.3% | 1111 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.1 мкг | 900 мкг | 18.6% | 12.9% | 539 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 7% | 994 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 526.829 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7.6% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 87.63 мг | 500 мг | 17.5% | 12.2% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 9.4% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.89 мкг | 400 мкг | 14.2% | 9.9% | 703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.22 мг | 90 мг | 35.8% | 24.9% | 279 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.683 мкг | 10 мкг | 6.8% | 4.7% | 1464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.01 мг | 15 мг | 6.7% | 4.7% | 1485 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.122 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.571 мкг | 50 мкг | 11.1% | 7.7% | 898 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.2 мкг | 120 мкг | 57.7% | 40.1% | 173 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5478 мг | 20 мг | 7.7% | 5.4% | 1292 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.44 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.6% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 88.15 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.1% | 1134 г |
| Кремний, Si | 0.244 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 12295 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 2.9% | 2418 г |
| Натрий, Na | 204.66 мг | 1300 мг | 15.7% | 10.9% | 635 г |
| Сера, S | 72.17 мг | 1000 мг | 7.2% | 5% | 1386 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 10% | 696 г |
| Хлор, Cl | 108.98 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.3% | 2110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 4.1% | 1700 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.9% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 2.72 мкг | 10 мкг | 27.2% | 18.9% | 368 г |
| Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 4.1% | 1691 г |
| Медь, Cu | 59.27 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.1% | 1687 г |
| Молибден, Mo | 2.073 мкг | 70 мкг | 3% | 2.1% | 3377 г |
| Никель, Ni | 0.146 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.049 мкг | 55 мкг | 16.5% | 11.5% | 608 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21108 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.739 мг | 12 мг | 6.2% | 4.3% | 1624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.726 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.081 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.205 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.826 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.752 г | min 16.8 г | 22.3% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из брокколи составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».