Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб миндаль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб миндаль

Миндаль 38 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб миндаль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 447 ккал 1684 ккал 26.5% 5.9% 377 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 3.6% 623 г
Жиры 42.1 г 56 г 75.2% 16.8% 133 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 0.5% 4469 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 2.7% 833 г
Вода 36.9 г 2273 г 1.6% 0.4% 6160 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.1 мкг 900 мкг 29.2% 6.5% 342 г
Ретинол 0.255 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 0.5% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 1.7% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.452 мг 1.8 мг 25.1% 5.6% 398 г
Витамин В4, холин 132.19 мг 500 мг 26.4% 5.9% 378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 3.4% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 1.8% 1242 г
Витамин В9, фолаты 16.127 мкг 400 мкг 4% 0.9% 2480 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 1.8% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.1% 18000 г
Витамин D, кальциферол 1.312 мкг 10 мкг 13.1% 2.9% 762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.766 мг 15 мг 58.4% 13.1% 171 г
Витамин Н, биотин 10.746 мкг 50 мкг 21.5% 4.8% 465 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 0.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 3.6793 мг 20 мг 18.4% 4.1% 544 г
Ниацин 1.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.89 мг 2500 мг 12.9% 2.9% 777 г
Кальций, Ca 120.85 мг 1000 мг 12.1% 2.7% 827 г
Кремний, Si 16.814 мг 30 мг 56% 12.5% 178 г
Магний, Mg 84.42 мг 400 мг 21.1% 4.7% 474 г
Натрий, Na 69.01 мг 1300 мг 5.3% 1.2% 1884 г
Сера, S 141.77 мг 1000 мг 14.2% 3.2% 705 г
Фосфор, P 255.2 мг 800 мг 31.9% 7.1% 313 г
Хлор, Cl 87.66 мг 2300 мг 3.8% 0.9% 2624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.5 мкг ~
Бор, B 67.3 мкг ~
Ванадий, V 15.1 мкг ~
Железо, Fe 2.653 мг 18 мг 14.7% 3.3% 678 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 1.3% 1699 г
Кобальт, Co 8.915 мкг 10 мкг 89.2% 20% 112 г
Литий, Li 7.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.66 мг 2 мг 33% 7.4% 303 г
Медь, Cu 87.32 мкг 1000 мкг 8.7% 1.9% 1145 г
Молибден, Mo 12.855 мкг 70 мкг 18.4% 4.1% 545 г
Никель, Ni 40.354 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 14.862 мкг 55 мкг 27% 6% 370 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Титан, Ti 15.13 мкг ~
Фтор, F 57.53 мкг 4000 мкг 1.4% 0.3% 6953 г
Хром, Cr 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 2.3% 949 г
Цинк, Zn 1.2664 мг 12 мг 10.6% 2.4% 948 г
Цирконий, Zr 11.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.119 г ~
Валин 0.691 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 0.595 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.581 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 1.259 г ~
Глицин 0.565 г ~
Глутаминовая кислота 2.262 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.707 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.033 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 294.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 33.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15.333 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.861 г ~
6:0 Капроновая 0.191 г ~
8:0 Каприловая 0.166 г ~
10:0 Каприновая 0.435 г ~
12:0 Лауриновая 0.557 г ~
14:0 Миристиновая 1.922 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.853 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 2.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.691 г min 16.8 г 123.2% 27.6%
14:1 Миристолеиновая 0.193 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.945 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.434 г от 11.2 до 20.6 г 48.5% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.922 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.146 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Хлеб миндаль составляет 447 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».