| Подсолнечное масло | 5 г |
| Камбала полярная (Жарка) | 1170 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 22.9% | 415 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.6% | 2074 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3031 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.5% | 6429 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 8.3% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 7.5% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 63.01 мг | 500 мг | 12.6% | 12% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 3.4% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.582 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.21 мкг | 3 мкг | 40.3% | 38.2% | 248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.654 мкг | 10 мкг | 26.5% | 25.1% | 377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.858 мг | 15 мг | 5.7% | 5.4% | 1748 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.058 мг | 20 мг | 25.3% | 24% | 395 г |
| Ниацин | 2.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.87 мг | 2500 мг | 9.9% | 9.4% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 36.85 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.5% | 2714 г |
| Кремний, Si | 0.115 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 26087 г |
| Магний, Mg | 29.94 мг | 400 мг | 7.5% | 7.1% | 1336 г |
| Натрий, Na | 54.96 мг | 1300 мг | 4.2% | 4% | 2365 г |
| Сера, S | 182.39 мг | 1000 мг | 18.2% | 17.3% | 548 г |
| Фосфор, P | 145.7 мг | 800 мг | 18.2% | 17.3% | 549 г |
| Хлор, Cl | 129.98 мг | 2300 мг | 5.7% | 5.4% | 1770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 3.9% | 2436 г |
| Йод, I | 20.27 мкг | 150 мкг | 13.5% | 12.8% | 740 г |
| Кобальт, Co | 20.17 мкг | 10 мкг | 201.7% | 191.4% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.0562 мг | 2 мг | 2.8% | 2.7% | 3559 г |
| Медь, Cu | 119 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 11.3% | 840 г |
| Молибден, Mo | 3.542 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.8% | 1976 г |
| Никель, Ni | 4.837 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.172 мкг | 55 мкг | 42.1% | 39.9% | 237 г |
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 342.74 мкг | 4000 мкг | 8.6% | 8.2% | 1167 г |
| Хром, Cr | 43.82 мкг | 50 мкг | 87.6% | 83.1% | 114 г |
| Цинк, Zn | 0.4953 мг | 12 мг | 4.1% | 3.9% | 2423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.955 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 31.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жареная составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».