| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 200 г |
| Сельдерей | 200 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 50 г |
| Сельдерей корень сушеный | 2 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5807 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.6% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 7.6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 32.8% | 1053 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 13.4% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 586.2 мкг | 900 мкг | 65.1% | 224.5% | 154 г |
| альфа Каротин | 0.059 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.533 мг | 5 мг | 70.7% | 243.8% | 142 г |
| бета Криптоксантин | 0.331 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.598 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 12.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 16.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 9.94 мг | 500 мг | 2% | 6.9% | 5030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 12.1% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 32.1% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.606 мкг | 400 мкг | 4.7% | 16.2% | 2150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 79.42 мг | 90 мг | 88.2% | 304.1% | 113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 7.6% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.7% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.3 мкг | 120 мкг | 33.6% | 115.9% | 298 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0454 мг | 20 мг | 5.2% | 17.9% | 1913 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.81 мг | 2500 мг | 11.8% | 40.7% | 851 г |
| Кальций, Ca | 46.16 мг | 1000 мг | 4.6% | 15.9% | 2166 г |
| Кремний, Si | 29.527 мг | 30 мг | 98.4% | 339.3% | 102 г |
| Магний, Mg | 28.65 мг | 400 мг | 7.2% | 24.8% | 1396 г |
| Натрий, Na | 313.7 мг | 1300 мг | 24.1% | 83.1% | 414 г |
| Сера, S | 24.1 мг | 1000 мг | 2.4% | 8.3% | 4149 г |
| Фосфор, P | 48.3 мг | 800 мг | 6% | 20.7% | 1656 г |
| Хлор, Cl | 34.62 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.2% | 6644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 19.3% | 1777 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 9.3% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 2.246 мкг | 10 мкг | 22.5% | 77.6% | 445 г |
| Литий, Li | 19.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1952 мг | 2 мг | 9.8% | 33.8% | 1025 г |
| Медь, Cu | 79.83 мкг | 1000 мкг | 8% | 27.6% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 9.545 мкг | 70 мкг | 13.6% | 46.9% | 733 г |
| Никель, Ni | 10.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 17134 г |
| Стронций, Sr | 14.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 24555 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 27.6% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.3708 мг | 12 мг | 3.1% | 10.7% | 3236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.758 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 29 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».