| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 265 г |
| Моя соль | 5 г |
| Петрушка свежая (Пассерование) | 27 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 540 г |
| Чеснок, зелень (Тушение) | 30 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Соевый соус | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.8 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 6.5% | 655 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 11% | 384 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 2.8% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 7.4% | 571 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 339.1 мкг | 900 мкг | 37.7% | 15.9% | 265 г |
| альфа Каротин | 0.301 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.713 мг | 5 мг | 34.3% | 14.5% | 292 г |
| бета Криптоксантин | 6.188 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.164 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.431 мг | 1.5 мг | 28.7% | 12.1% | 348 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 53.63 мг | 500 мг | 10.7% | 4.5% | 932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 4.2% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 7.2% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.022 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 3991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.56 мкг | 3 мкг | 18.7% | 7.9% | 536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 1.8% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 1.7% | 2504 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.552 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.8% | 1098 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.3 мкг | 120 мкг | 41.1% | 17.4% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8361 мг | 20 мг | 14.2% | 6% | 705 г |
| Ниацин | 2.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.78 мг | 2500 мг | 13.1% | 5.5% | 763 г |
| Кальций, Ca | 33.38 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 2996 г |
| Кремний, Si | 20.587 мг | 30 мг | 68.6% | 29% | 146 г |
| Магний, Mg | 68.6 мг | 400 мг | 17.2% | 7.3% | 583 г |
| Натрий, Na | 598.34 мг | 1300 мг | 46% | 19.4% | 217 г |
| Сера, S | 158.82 мг | 1000 мг | 15.9% | 6.7% | 630 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 9.6% | 441 г |
| Хлор, Cl | 260.15 мг | 2300 мг | 11.3% | 4.8% | 884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.383 мг | 18 мг | 13.2% | 5.6% | 755 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 6.561 мкг | 10 мкг | 65.6% | 27.7% | 152 г |
| Литий, Li | 2.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5484 мг | 2 мг | 27.4% | 11.6% | 365 г |
| Медь, Cu | 231.58 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 9.8% | 432 г |
| Молибден, Mo | 18.033 мкг | 70 мкг | 25.8% | 10.9% | 388 г |
| Никель, Ni | 10.195 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.674 мкг | 55 мкг | 3% | 1.3% | 3286 г |
| Стронций, Sr | 63.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.45 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6728 г |
| Хром, Cr | 10.06 мкг | 50 мкг | 20.1% | 8.5% | 497 г |
| Цинк, Zn | 1.8995 мг | 12 мг | 15.8% | 6.7% | 632 г |
| Цирконий, Zr | 6.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.918 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с корешками Н составляет 236,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».