| Сазан азовский (Жарка) | 41 г |
| Ржаной цельнозерновой на закваске в хлебопечке | 20 г |
| Фенхель (луковица), сырой | 5 г |
| Горчица Баварская [Uni Dan] | 5 г |
Сазан на цельнозерновом ржаном хлебе.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 10.6% | 539 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5% | 1143 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 4.7% | 1217 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3643 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 51.547 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 1.15 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.272 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 2.8% | 2041 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.5% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6682 мг | 20 мг | 18.3% | 10.5% | 545 г |
| Ниацин | 1.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.19 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.5% | 1601 г |
| Кальций, Ca | 51.9 мг | 1000 мг | 5.2% | 3% | 1927 г |
| Магний, Mg | 15.34 мг | 400 мг | 3.8% | 2.2% | 2608 г |
| Натрий, Na | 168.85 мг | 1300 мг | 13% | 7.4% | 770 г |
| Сера, S | 120.66 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.9% | 829 г |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 8.4% | 679 г |
| Хлор, Cl | 289.75 мг | 2300 мг | 12.6% | 7.2% | 794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.542 мг | 18 мг | 8.6% | 4.9% | 1167 г |
| Йод, I | 11.82 мкг | 150 мкг | 7.9% | 4.5% | 1269 г |
| Кобальт, Co | 11.807 мкг | 10 мкг | 118.1% | 67.6% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 3937 г |
| Медь, Cu | 10.18 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.6% | 9823 г |
| Молибден, Mo | 2.516 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.1% | 2782 г |
| Никель, Ni | 2.788 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47009 г |
| Фтор, F | 216.27 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 3.1% | 1850 г |
| Хром, Cr | 25.56 мкг | 50 мкг | 51.1% | 29.2% | 196 г |
| Цинк, Zn | 0.469 мг | 12 мг | 3.9% | 2.2% | 2559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.229 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | min 16.8 г | 1.7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный сазан на ржаном хлебе с фенхелем составляет 174,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».