Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для шаурмы1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для шаурмы1

Теос 80 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 3 г
Низкокалорийный Соус Барбекю [Mr. Djemius] 10 г
Чеснок, сырой 5 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кориандр, семена 3 г
Перец черный молотый 2 г
Вино, столовое, красное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для шаурмы1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 11.3% 1246 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.8% 2947 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.1% 3476 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.3% 1250 г
Вода 90 г 2273 г 4% 5.6% 2526 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 1.3% 10588 г
альфа Каротин 0.885 мкг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 2.8% 5000 г
бета Криптоксантин 6.082 мкг ~
Ликопин 0.098 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.811 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.7% 8182 г
Витамин В4, холин 2.15 мг 500 мг 0.4% 0.6% 23256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.4% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 4.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.5 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 11429 г
Витамин C, аскорбиновая 5.98 мг 90 мг 6.6% 9.3% 1505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.8% 16854 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 12.3% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.1456 мг 20 мг 0.7% 1% 13736 г
Бетаин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.95 мг 2500 мг 3.8% 5.4% 2606 г
Кальций, Ca 43.6 мг 1000 мг 4.4% 6.2% 2294 г
Магний, Mg 14.58 мг 400 мг 3.6% 5.1% 2743 г
Натрий, Na 955.57 мг 1300 мг 73.5% 103.7% 136 г
Сера, S 10.92 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9158 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 4.2% 3333 г
Хлор, Cl 1467.79 мг 2300 мг 63.8% 90% 157 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 8.5% 1654 г
Кобальт, Co 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 5.2% 2710 г
Марганец, Mn 0.2316 мг 2 мг 11.6% 16.4% 864 г
Медь, Cu 68.75 мкг 1000 мкг 6.9% 9.7% 1455 г
Молибден, Mo 2.705 мкг 70 мкг 3.9% 5.5% 2588 г
Селен, Se 1.32 мкг 55 мкг 2.4% 3.4% 4167 г
Фтор, F 5.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69565 г
Цинк, Zn 0.2244 мг 12 мг 1.9% 2.7% 5348 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.762 мг ~
Стигмастерол 0.074 мг ~
бета Ситостерол 0.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.358 г min 16.8 г 2.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.355 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус для шаурмы1 составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».