Мой здоровый рацион

Рецепт Морковно-яблочные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковно-яблочные кексы

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 6 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 90 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Мука Кокосовая [Здрава] 15 г
Рисовая Мука [Макфа] 30 г
Морковь (Запекание) 80 г
Яблоко без кожуры, приготовленное в микроволновой печи 50 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 20 г
Цедра апельсина [Сырье и приправы] 5 г
Корица, молотая 5 г
Мускатный орех, молотый 3 г
Имбирь Молотый [Kamis] 0.5 г
Способ приготовления

Хватает на 6 кексов Если подержать подольше в микроволновке, будет как хлебушек Если поменьше держать, будет как нежный кекс Вкусно как в холодном, так и в разогретом виде, но мне больше нравится в разогретом, особенно смазанные сливочным маслом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно-яблочные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.2 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.9% 844 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 6.6% 629 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 5.7% 732 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 8.9% 465 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.8% 5361 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 860.1 мкг 900 мкг 95.6% 39.6% 105 г
Ретинол 0.1 мг ~
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 4.603 мг 5 мг 92.1% 38.2% 109 г
бета Криптоксантин 7.465 мкг ~
Ликопин 0.375 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 5.9% 703 г
Витамин В4, холин 85.28 мг 500 мг 17.1% 7.1% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 5.9% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.83 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5109 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 5.6% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.7% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 2.6% 1608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3086 г
гамма Токоферол 0.269 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 7.89 мкг 50 мкг 15.8% 6.6% 634 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 2.2% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.9011 мг 20 мг 9.5% 3.9% 1052 г
Ниацин 0.502 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.76 мг 2500 мг 12.8% 5.3% 782 г
Кальций, Ca 139.09 мг 1000 мг 13.9% 5.8% 719 г
Кремний, Si 10.532 мг 30 мг 35.1% 14.6% 285 г
Магний, Mg 35.33 мг 400 мг 8.8% 3.6% 1132 г
Натрий, Na 88.48 мг 1300 мг 6.8% 2.8% 1469 г
Сера, S 73.76 мг 1000 мг 7.4% 3.1% 1356 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 7.8% 535 г
Хлор, Cl 138.61 мг 2300 мг 6% 2.5% 1659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.9 мкг ~
Бор, B 129.8 мкг ~
Ванадий, V 39.77 мкг ~
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 3.6% 1136 г
Йод, I 9.89 мкг 150 мкг 6.6% 2.7% 1517 г
Кобальт, Co 4.736 мкг 10 мкг 47.4% 19.7% 211 г
Литий, Li 2.856 мкг ~
Марганец, Mn 0.6293 мг 2 мг 31.5% 13.1% 318 г
Медь, Cu 126.29 мкг 1000 мкг 12.6% 5.2% 792 г
Молибден, Mo 13.744 мкг 70 мкг 19.6% 8.1% 509 г
Никель, Ni 2.418 мкг ~
Олово, Sn 8.55 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 9.401 мкг 55 мкг 17.1% 7.1% 585 г
Стронций, Sr 76.67 мкг ~
Фтор, F 69.39 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 5765 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 3.4% 1214 г
Цинк, Zn 0.8395 мг 12 мг 7% 2.9% 1429 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.58 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.589 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.627 г min 16.8 г 15.6% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.841 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Морковно-яблочные кексы составляет 241,2 кКал.

  • Порция = 33 гр (79.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов