| Горбуша | 50 г |
| Картофель (На пару) | 70 г |
| Морковь (На пару) | 70 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.3% | 817 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 13.3% | 389 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 586.9 мкг | 900 мкг | 65.2% | 33.8% | 153 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.183 мг | 5 мг | 63.7% | 33% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.6% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 27.3 мг | 500 мг | 5.5% | 2.8% | 1832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 3.4% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 6.1% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.277 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.058 мкг | 3 мкг | 35.3% | 18.3% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 2.8% | 1840 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.221 мкг | 10 мкг | 22.2% | 11.5% | 450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.874 мг | 15 мг | 25.8% | 13.4% | 387 г |
| Витамин Н, биотин | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3996 мг | 20 мг | 17% | 8.8% | 588 г |
| Ниацин | 1.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.42 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.6% | 928 г |
| Кальций, Ca | 181.67 мг | 1000 мг | 18.2% | 9.4% | 550 г |
| Кремний, Si | 17.959 мг | 30 мг | 59.9% | 31% | 167 г |
| Магний, Mg | 29.12 мг | 400 мг | 7.3% | 3.8% | 1374 г |
| Натрий, Na | 228.44 мг | 1300 мг | 17.6% | 9.1% | 569 г |
| Сера, S | 88.62 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.6% | 1128 г |
| Фосфор, P | 165.3 мг | 800 мг | 20.7% | 10.7% | 484 г |
| Хлор, Cl | 294.07 мг | 2300 мг | 12.8% | 6.6% | 782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 2.3% | 2225 г |
| Йод, I | 11.51 мкг | 150 мкг | 7.7% | 4% | 1303 г |
| Кобальт, Co | 5.465 мкг | 10 мкг | 54.7% | 28.3% | 183 г |
| Литий, Li | 19.306 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 3.1% | 1685 г |
| Медь, Cu | 85.3 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.4% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 7.733 мкг | 70 мкг | 11% | 5.7% | 905 г |
| Никель, Ni | 3.819 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.138 мкг | 55 мкг | 20.3% | 10.5% | 494 г |
| Стронций, Sr | 4.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.58 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.3% | 3938 г |
| Хром, Cr | 13.38 мкг | 50 мкг | 26.8% | 13.9% | 374 г |
| Цинк, Zn | 0.979 мг | 12 мг | 8.2% | 4.2% | 1226 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.825 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.874 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.455 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.814 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.601 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.607 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.236 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.217 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.893 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.64 г | min 16.8 г | 21.7% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.7% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.287 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат мимоза составляет 193 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».