Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица на воде

Чечевица 200 г
Лук репчатый, сушеный (Варка без слива) 10 г
Вода 1600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4210 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 9.3% 2714 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 6.8% 3650 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15% 1667 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 9.8% 2543 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 16.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3.3% 7500 г
Витамин В4, холин 10.95 мг 500 мг 2.2% 5.5% 4566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 12.3% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 8.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 53.6 мкг 400 мкг 13.4% 33.5% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 1.5% 17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 1% 27273 г
гамма Токоферол 0.468 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.2941 мг 20 мг 1.5% 3.8% 6800 г
Макроэлементы
Калий, K 80.59 мг 2500 мг 3.2% 8% 3102 г
Кальций, Ca 8.85 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 11299 г
Магний, Mg 6.52 мг 400 мг 1.6% 4% 6135 г
Натрий, Na 2.05 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 63415 г
Сера, S 28.6 мг 1000 мг 2.9% 7.3% 3497 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 10.3% 2432 г
Хлор, Cl 1.24 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 185484 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 10.5% 2406 г
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 20% 1250 г
Медь, Cu 86.14 мкг 1000 мкг 8.6% 21.5% 1161 г
Молибден, Mo 1.415 мкг 70 мкг 2% 5% 4947 г
Селен, Se 0.035 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 157143 г
Фтор, F 88.45 мкг 4000 мкг 2.2% 5.5% 4522 г
Цинк, Zn 0.3718 мг 12 мг 3.1% 7.8% 3228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Чечевица на воде составляет 40 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».