Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье

Смородина черная 120 г
Мед пчелиный 53 г
Тыквенные семечки, сушеные 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 453.1 ккал 1684 ккал 26.9% 5.9% 372 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 4.3% 517 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 8.6% 257 г
Углеводы 49.6 г 219 г 22.6% 5% 442 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 7.9 г 20 г 39.5% 8.7% 253 г
Органические кислоты 3.1 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 0.5% 4663 г
альфа Каротин 0.435 мкг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 0.5% 4348 г
бета Криптоксантин 0.435 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.204 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 2.3% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 1.5% 1429 г
Витамин В4, холин 41.08 мг 500 мг 8.2% 1.8% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.835 мг 5 мг 16.7% 3.7% 599 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 2.8% 781 г
Витамин В9, фолаты 38.157 мкг 400 мкг 9.5% 2.1% 1048 г
Витамин C, аскорбиновая 224.03 мг 90 мг 248.9% 54.9% 40 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.726 мг 15 мг 11.5% 2.5% 869 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 15.275 мг ~
дельта Токоферол 0.191 мг ~
Витамин Н, биотин 4.675 мкг 50 мкг 9.4% 2.1% 1070 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.811 мг 20 мг 14.1% 3.1% 711 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 758.62 мг 2500 мг 30.3% 6.7% 330 г
Кальций, Ca 66.89 мг 1000 мг 6.7% 1.5% 1495 г
Кремний, Si 78.546 мг 30 мг 261.8% 57.8% 38 г
Магний, Mg 293.55 мг 400 мг 73.4% 16.2% 136 г
Натрий, Na 43.51 мг 1300 мг 3.3% 0.7% 2988 г
Сера, S 66.25 мг 1000 мг 6.6% 1.5% 1509 г
Фосфор, P 582.1 мг 800 мг 72.8% 16.1% 137 г
Хлор, Cl 59.69 мг 2300 мг 2.6% 0.6% 3853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 754.4 мкг ~
Бор, B 85 мкг ~
Ванадий, V 78.43 мкг ~
Железо, Fe 5.675 мг 18 мг 31.5% 7% 317 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 1.1% 2052 г
Кобальт, Co 8.204 мкг 10 мкг 82% 18.1% 122 г
Литий, Li 3.611 мкг ~
Марганец, Mn 2.1918 мг 2 мг 109.6% 24.2% 91 г
Медь, Cu 758.34 мкг 1000 мкг 75.8% 16.7% 132 г
Молибден, Mo 31.019 мкг 70 мкг 44.3% 9.8% 226 г
Никель, Ni 5.607 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 5.313 мкг 55 мкг 9.7% 2.1% 1035 г
Стронций, Sr 21.44 мкг ~
Титан, Ti 8.7 мкг ~
Фтор, F 107.13 мкг 4000 мкг 2.7% 0.6% 3734 г
Хром, Cr 18.3 мкг 50 мкг 36.6% 8.1% 273 г
Цинк, Zn 3.5874 мг 12 мг 29.9% 6.6% 335 г
Цирконий, Zr 15.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 45.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.33 г ~
Валин 0.687 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 1.053 г ~
Лизин 0.538 г ~
Метионин 0.262 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.754 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.646 г ~
Аспарагиновая кислота 1.288 г ~
Глицин 0.802 г ~
Глутаминовая кислота 2.693 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.728 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 9.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.1%
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.068 г min 16.8 г 42.1% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.021 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 7.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.128 г от 11.2 до 20.6 г 81.5% 18%
18:2 Линолевая (ud) 9.013 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 8.994 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.052 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Варенье составляет 453,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (453.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».