Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневый суп

Вода 500 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 20 г
Картофель отварной по 1-206 150 г
Морковь 150 г
Бульон Домашний Куриный [Роллтон] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5613 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 9.3% 3590 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 15% 2222 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 13.3% 2487 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 414.4 мкг 900 мкг 46% 153.3% 217 г
бета Каротин 2.487 мг 5 мг 49.7% 165.7% 201 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 5.3% 6429 г
Витамин В4, холин 4.55 мг 500 мг 0.9% 3% 10989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 10.7% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 14.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.023 мкг 400 мкг 1% 3.3% 9943 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 15% 2233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 2.3% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 40323 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.5904 мг 20 мг 3% 10% 3388 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.1 мг 2500 мг 5.9% 19.7% 1688 г
Кальций, Ca 11.46 мг 1000 мг 1.1% 3.7% 8726 г
Кремний, Si 5.929 мг 30 мг 19.8% 66% 506 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 12.3% 2674 г
Натрий, Na 24.67 мг 1300 мг 1.9% 6.3% 5270 г
Сера, S 6.31 мг 1000 мг 0.6% 2% 15848 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 10.7% 3162 г
Хлор, Cl 14.34 мг 2300 мг 0.6% 2% 16039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.8 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 20.48 мкг ~
Железо, Fe 0.373 мг 18 мг 2.1% 7% 4826 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 2.3% 14019 г
Кобальт, Co 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 14.7% 2257 г
Литий, Li 1.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 14.3% 2323 г
Медь, Cu 57.51 мкг 1000 мкг 5.8% 19.3% 1739 г
Молибден, Mo 5.563 мкг 70 мкг 7.9% 26.3% 1258 г
Никель, Ni 1.336 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 1% 34375 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 82.78 мкг 4000 мкг 2.1% 7% 4832 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 4.3% 7576 г
Цинк, Zn 0.1578 мг 12 мг 1.3% 4.3% 7605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гречневый суп составляет 30 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».