| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Вода | 70 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 25 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 15 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 200 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 7.3% | 487 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 11.6% | 308 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 2.2% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.8% | 952 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4194 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 1.6% | 2174 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| бета Криптоксантин | 0.196 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.837 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 5.7% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.9% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 72.5 мг | 500 мг | 14.5% | 5.2% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 5.1% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 8.1% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.451 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.3% | 2768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.198 мкг | 3 мкг | 39.9% | 14.3% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.9% | 4237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 1.4% | 2660 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.719 мкг | 50 мкг | 11.4% | 4.1% | 874 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1794 мг | 20 мг | 35.9% | 12.8% | 279 г |
| Ниацин | 3.692 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.19 мг | 2500 мг | 14.1% | 5% | 708 г |
| Кальций, Ca | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4268 г |
| Кремний, Si | 253.061 мг | 30 мг | 843.5% | 301.3% | 12 г |
| Магний, Mg | 45.53 мг | 400 мг | 11.4% | 4.1% | 879 г |
| Натрий, Na | 215.67 мг | 1300 мг | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Сера, S | 114.81 мг | 1000 мг | 11.5% | 4.1% | 871 г |
| Фосфор, P | 225.6 мг | 800 мг | 28.2% | 10.1% | 355 г |
| Хлор, Cl | 311.36 мг | 2300 мг | 13.5% | 4.8% | 739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.651 мг | 18 мг | 14.7% | 5.3% | 679 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.2% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 6.306 мкг | 10 мкг | 63.1% | 22.5% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.7937 мг | 2 мг | 39.7% | 14.2% | 252 г |
| Медь, Cu | 221.3 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 7.9% | 452 г |
| Молибден, Mo | 12.531 мкг | 70 мкг | 17.9% | 6.4% | 559 г |
| Никель, Ni | 14.041 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 61.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.094 мкг | 55 мкг | 7.4% | 2.6% | 1343 г |
| Фтор, F | 56.47 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7083 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 1.8494 мг | 12 мг | 15.4% | 5.5% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.958 г | ~ | |||
| Валин | 0.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.577 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.297 г | ~ | |||
| Лизин | 1.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.889 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.486 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.777 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.711 г | ~ | |||
| Серин | 0.715 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.376 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.28 г | min 16.8 г | 49.3% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.337 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики составляет 280 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».