Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей 12.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей 12.05

Подсолнечное масло 26 г
Филе Бедра Куриное [Петелинка] 725 г
Гречка "Экстра" [Алтайская Сказка] 304 г
Вода 265 г
Сметана 10% жирности 182 г
Морковь 130 г
Лук репчатый 292 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей 12.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.4% 724 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.6% 709 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.6% 1685 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.3% 833 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3454 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.1 мкг 900 мкг 17.1% 10.4% 584 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.888 мг 5 мг 17.8% 10.9% 563 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.185 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12559 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.9% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 3% 2022 г
Витамин Н, биотин 0.542 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9225 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.2464 мг 20 мг 1.2% 0.7% 8117 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.5 мг 2500 мг 2.3% 1.4% 4425 г
Кальций, Ca 17.08 мг 1000 мг 1.7% 1% 5855 г
Кремний, Si 2.67 мг 30 мг 8.9% 5.4% 1124 г
Магний, Mg 6.3 мг 400 мг 1.6% 1% 6349 г
Натрий, Na 7.5 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 17333 г
Сера, S 14.14 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7072 г
Фосфор, P 20.1 мг 800 мг 2.5% 1.5% 3980 г
Хлор, Cl 16.83 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.2 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 7.3 мкг ~
Железо, Fe 0.195 мг 18 мг 1.1% 0.7% 9231 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8380 г
Кобальт, Co 1.006 мкг 10 мкг 10.1% 6.2% 994 г
Литий, Li 0.442 мкг ~
Марганец, Mn 0.0534 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3745 г
Медь, Cu 22.33 мкг 1000 мкг 2.2% 1.3% 4478 г
Молибден, Mo 2.23 мкг 70 мкг 3.2% 2% 3139 г
Никель, Ni 0.939 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 80.5 мкг ~
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41985 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 25.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15408 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Цинк, Zn 0.2011 мг 12 мг 1.7% 1% 5967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.948 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.007 г от 11.2 до 20.6 г 9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.881 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей 12.05 составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».