| Куриный фарш | 758 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 56 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 55 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Чеснок (Жарка) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 11.6% | 437 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10.8% | 467 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.9% | 2695 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.9% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 7.3% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 76.73 мг | 500 мг | 15.3% | 7.7% | 652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 11.3% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 12.3% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.478 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.585 мкг | 3 мкг | 19.5% | 9.9% | 513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.191 мг | 15 мг | 7.9% | 4% | 1259 г |
| гамма Токоферол | 0.152 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.902 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2629 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.488 мг | 20 мг | 27.4% | 13.9% | 364 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497.1 мг | 2500 мг | 19.9% | 10.1% | 503 г |
| Кальций, Ca | 19.98 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5005 г |
| Кремний, Si | 0.254 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 11811 г |
| Магний, Mg | 21.51 мг | 400 мг | 5.4% | 2.7% | 1860 г |
| Натрий, Na | 66.8 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.6% | 1946 г |
| Сера, S | 174.97 мг | 1000 мг | 17.5% | 8.9% | 572 г |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 11.6% | 434 г |
| Хлор, Cl | 19.89 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 2.8% | 1796 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 0.821 мкг | 10 мкг | 8.2% | 4.1% | 1218 г |
| Литий, Li | 0.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% | 1.4% | 3738 г |
| Медь, Cu | 72.83 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.7% | 1373 г |
| Молибден, Mo | 1.776 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.3% | 3941 г |
| Никель, Ni | 0.167 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.441 мкг | 55 мкг | 20.8% | 10.5% | 481 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57887 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 1.4667 мг | 12 мг | 12.2% | 6.2% | 818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.79 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.289 г | ~ | |||
| Лизин | 1.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.934 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.778 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.848 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.539 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.632 г | min 16.8 г | 27.6% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.406 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.317 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты со сметаной составляет 197,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».