Мой здоровый рацион

Рецепт Тортилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортилья

Помидор (томат), парниковый 50 г
Творог 5% жирности 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Мексиканские Лепешки Tortillas [Delicados] 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 9.6% 608 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.3% 800 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.7% 1564 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3519 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 5.5% 1051 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 3.1% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.7% 1241 г
Витамин В4, холин 18.25 мг 500 мг 3.7% 2.2% 2740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.5% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 19.041 мкг 400 мкг 4.8% 2.8% 2101 г
Витамин В12, кобаламин 0.665 мкг 3 мкг 22.2% 12.9% 451 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 4.1% 1433 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 0.6% 8876 г
Витамин Н, биотин 3.184 мкг 50 мкг 6.4% 3.7% 1570 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 6.9% 839 г
Витамин РР, НЭ 2.2857 мг 20 мг 11.4% 6.6% 875 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.18 мг 2500 мг 4.7% 2.7% 2133 г
Кальций, Ca 169.92 мг 1000 мг 17% 9.9% 589 г
Кремний, Si 1.504 мг 30 мг 5% 2.9% 1995 г
Магний, Mg 13.95 мг 400 мг 3.5% 2% 2867 г
Натрий, Na 110.34 мг 1300 мг 8.5% 5% 1178 г
Сера, S 109.17 мг 1000 мг 10.9% 6.3% 916 г
Фосфор, P 147.6 мг 800 мг 18.5% 10.8% 542 г
Хлор, Cl 199.17 мг 2300 мг 8.7% 5.1% 1155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.4 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3876 г
Кобальт, Co 2.406 мкг 10 мкг 24.1% 14% 416 г
Литий, Li 5.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.0556 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3597 г
Медь, Cu 55.79 мкг 1000 мкг 5.6% 3.3% 1792 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 4.8% 1225 г
Никель, Ni 2.617 мкг ~
Олово, Sn 4.89 мкг ~
Рубидий, Rb 62.8 мкг ~
Селен, Se 13.026 мкг 55 мкг 23.7% 13.8% 422 г
Стронций, Sr 8.27 мкг ~
Фтор, F 21.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19002 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2513 г
Цинк, Zn 0.5917 мг 12 мг 4.9% 2.9% 2028 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.965 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты 1.605 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.412 г min 16.8 г 8.4% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Тортилья составляет 171,7 кКал.

  • Порция = 266 гр (456.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».