| Яйцо куриное | 43 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кефир 2,5% жирности | 133 г |
| Вода | 200 г |
| псиллиум (отруби (клетчатка) подорожника) | 10 г |
| Изолят соевый | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 16.1% | 484 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.8% | 1651 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 2.15 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 120.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 10.2% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 87.62 мг | 500 мг | 17.5% | 13.6% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 10% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.922 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.9% | 2681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.508 мкг | 3 мкг | 16.9% | 13.2% | 591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.478 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5976 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.119 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.364 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.7% | 2115 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6091 мг | 20 мг | 3% | 2.3% | 3284 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.89 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.4% | 1774 г |
| Кальций, Ca | 109.09 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.5% | 917 г |
| Магний, Mg | 14.44 мг | 400 мг | 3.6% | 2.8% | 2770 г |
| Натрий, Na | 286.92 мг | 1300 мг | 22.1% | 17.2% | 453 г |
| Сера, S | 53.54 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.2% | 1868 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 11.1% | 701 г |
| Хлор, Cl | 414.44 мг | 2300 мг | 18% | 14% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 2.2% | 3536 г |
| Йод, I | 6.65 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.4% | 2256 г |
| Кобальт, Co | 0.674 мкг | 10 мкг | 6.7% | 5.2% | 1484 г |
| Марганец, Mn | 0.0143 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 13986 г |
| Медь, Cu | 28.24 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2.2% | 3541 г |
| Молибден, Mo | 6.083 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.8% | 1151 г |
| Олово, Sn | 9.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.812 мкг | 55 мкг | 16% | 12.5% | 624 г |
| Стронций, Sr | 12.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.16 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.5% | 3171 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 2.3% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.6071 мг | 12 мг | 5.1% | 4% | 1977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.435 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.809 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.366 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность ОЛАДЬИ на изоляте и псиллиуме составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».