| Сыр адыгейский | 162 г |
| Огурец, парниковый | 82 г |
| Капуста пекинская | 420 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 16 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Кукуруза, консервы | 60 г |
| Спаржа, консервированная, стандартная упаковка | 50 г |
| Перец красный сладкий | 35 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 8.1% | 1617 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.7% | 1217 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.4% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94 мкг | 900 мкг | 10.4% | 13.6% | 957 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 8.9% | 1475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 2.5% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 2.5% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 9.6% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.469 мкг | 400 мкг | 10.9% | 14.3% | 920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.7% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.51 мг | 90 мг | 28.3% | 37% | 353 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.6% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.4 мкг | 120 мкг | 17.8% | 23.3% | 561 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5756 мг | 20 мг | 7.9% | 10.3% | 1269 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.1 мг | 2500 мг | 7.7% | 10.1% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 143.3 мг | 1000 мг | 14.3% | 18.7% | 698 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 5.8% | 2290 г |
| Натрий, Na | 182.27 мг | 1300 мг | 14% | 18.3% | 713 г |
| Сера, S | 37.07 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.8% | 2698 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 15.3% | 855 г |
| Хлор, Cl | 66.92 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.8% | 3437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 3.4% | 3838 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.7% | 4762 г |
| Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 7.1% | 1840 г |
| Медь, Cu | 27.97 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 3.7% | 3575 г |
| Молибден, Mo | 0.121 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.3% | 57851 г |
| Никель, Ni | 0.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.472 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11653 г |
| Фтор, F | 0.44 мкг | 4000 мкг | 909091 г | ||
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.1605 мг | 12 мг | 1.3% | 1.7% | 7477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.787 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность рулет из пекинской капусты составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».