| Чечевица, зерно | 520 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 250 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Чеснок | 14 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 64 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 6.9% | 598 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 2.2% | 1867 г |
| Углеводы | 41.2 г | 219 г | 18.8% | 7.7% | 532 г |
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 13.6% | 303 г |
| Вода | 34.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6532 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 7% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.4% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 61.67 мг | 500 мг | 12.3% | 5.1% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 5.3% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 6.6% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.179 мкг | 400 мкг | 11.5% | 4.7% | 866 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.85 мг | 90 мг | 5.4% | 2.2% | 1856 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.333 мг | 15 мг | 8.9% | 3.7% | 1125 г |
| Витамин Н, биотин | 1.218 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4105 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3452 мг | 20 мг | 16.7% | 6.9% | 598 г |
| Ниацин | 1.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.61 мг | 2500 мг | 14.6% | 6% | 684 г |
| Кальций, Ca | 48.8 мг | 1000 мг | 4.9% | 2% | 2049 г |
| Кремний, Si | 56.126 мг | 30 мг | 187.1% | 77.1% | 53 г |
| Магний, Mg | 49.42 мг | 400 мг | 12.4% | 5.1% | 809 г |
| Натрий, Na | 27.33 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.9% | 4757 г |
| Сера, S | 101.7 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.2% | 983 г |
| Фосфор, P | 218.8 мг | 800 мг | 27.4% | 11.3% | 366 г |
| Хлор, Cl | 45.54 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 343.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.53 мг | 18 мг | 30.7% | 12.6% | 325 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 6.754 мкг | 10 мкг | 67.5% | 27.8% | 148 г |
| Литий, Li | 32.86 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8664 мг | 2 мг | 43.3% | 17.8% | 231 г |
| Медь, Cu | 362.77 мкг | 1000 мкг | 36.3% | 15% | 276 г |
| Молибден, Mo | 34.592 мкг | 70 мкг | 49.4% | 20.3% | 202 г |
| Никель, Ni | 70.175 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.04 мкг | 55 мкг | 21.9% | 9% | 457 г |
| Стронций, Sr | 6.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 132.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.96 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12920 г |
| Хром, Cr | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 5% | 822 г |
| Цинк, Zn | 1.6108 мг | 12 мг | 13.4% | 5.5% | 745 г |
| Цирконий, Zr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.633 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лизин | 0.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.261 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из чечевицы составляет 242,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».