| Печень свиная, тушеная | 250 г |
| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 350 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Блины | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.1 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 10.9% | 539 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.1% | 966 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 3.9% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1043 мкг | 900 мкг | 115.9% | 68.1% | 86 г |
| Ретинол | 0.914 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 9.1% | 648 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.476 мг | 1.8 мг | 26.4% | 15.5% | 378 г |
| Витамин В4, холин | 37.14 мг | 500 мг | 7.4% | 4.4% | 1346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.064 мг | 5 мг | 21.3% | 12.5% | 470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3.8% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.222 мкг | 400 мкг | 8.8% | 5.2% | 1136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.483 мкг | 3 мкг | 116.1% | 68.3% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.39 мг | 90 мг | 4.9% | 2.9% | 2050 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.204 мг | 15 мг | 14.7% | 8.6% | 681 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.085 мг | 20 мг | 15.4% | 9.1% | 648 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.25 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.9% | 1522 г |
| Кальций, Ca | 39.28 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2546 г |
| Кремний, Si | 1.924 мг | 30 мг | 6.4% | 3.8% | 1559 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 3.1% | 1915 г |
| Натрий, Na | 117.53 мг | 1300 мг | 9% | 5.3% | 1106 г |
| Сера, S | 124.65 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.3% | 802 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 9.8% | 602 г |
| Хлор, Cl | 193.06 мг | 2300 мг | 8.4% | 4.9% | 1191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.754 мг | 18 мг | 26.4% | 15.5% | 379 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.6% | 3731 г |
| Литий, Li | 0.312 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 7.6% | 769 г |
| Медь, Cu | 154.27 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 9.1% | 648 г |
| Молибден, Mo | 1.338 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.1% | 5232 г |
| Никель, Ni | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.989 мкг | 55 мкг | 41.8% | 24.6% | 239 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15349 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 2.5165 мг | 12 мг | 21% | 12.3% | 477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.226 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.5 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики (печ. св.+жел.кур.) составляет 170,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».