| Мясо кролика | 1480 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 33 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» | 45 г |
| Лук репчатый | 218 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 11.8% | 373 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 11.7% | 376 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.1% | 2069 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.6% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.6% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 113.95 мг | 500 мг | 22.8% | 10% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 10.4% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.845 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.034 мкг | 3 мкг | 134.5% | 59.1% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 1.8% | 2455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.664 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7530 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9406 мг | 20 мг | 54.7% | 24% | 183 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.51 мг | 2500 мг | 14% | 6.2% | 713 г |
| Кальций, Ca | 34.35 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2911 г |
| Кремний, Si | 0.083 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 36145 г |
| Магний, Mg | 26.36 мг | 400 мг | 6.6% | 2.9% | 1517 г |
| Натрий, Na | 57.99 мг | 1300 мг | 4.5% | 2% | 2242 г |
| Сера, S | 221.75 мг | 1000 мг | 22.2% | 9.8% | 451 г |
| Фосфор, P | 193.7 мг | 800 мг | 24.2% | 10.6% | 413 г |
| Хлор, Cl | 86.36 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.7% | 2663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.217 мг | 18 мг | 17.9% | 7.9% | 560 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.8% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 15.737 мкг | 10 мкг | 157.4% | 69.2% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.0523 мг | 2 мг | 2.6% | 1.1% | 3824 г |
| Медь, Cu | 137.07 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 6% | 730 г |
| Молибден, Mo | 5.045 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.2% | 1388 г |
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 31609 г |
| Фтор, F | 74.33 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5381 г |
| Хром, Cr | 8.18 мкг | 50 мкг | 16.4% | 7.2% | 611 г |
| Цинк, Zn | 2.3023 мг | 12 мг | 19.2% | 8.4% | 521 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность кролик в белом соусе составляет 227,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».