| Огурец парниковый | 80 г |
| Укроп | 15 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 20 г |
| Капуста белокочанная | 445 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.1% | 4750 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.7% | 2800 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.6% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 21.8% | 1111 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.5% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 8% | 3051 г |
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 12.1% | 1984 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.105 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.7 мг | 500 мг | 1.9% | 4.6% | 5155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 2.2% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 11.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.5 мкг | 400 мкг | 4.9% | 11.9% | 2051 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.93 мг | 90 мг | 56.6% | 137.4% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.916 мг | 15 мг | 6.1% | 14.8% | 1638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.9 мкг | 120 мкг | 57.4% | 139.3% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7932 мг | 20 мг | 4% | 9.7% | 2521 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.11 мг | 2500 мг | 11% | 26.7% | 905 г |
| Кальций, Ca | 47.55 мг | 1000 мг | 4.8% | 11.7% | 2103 г |
| Кремний, Si | 48.858 мг | 30 мг | 162.9% | 395.4% | 61 г |
| Магний, Mg | 16.86 мг | 400 мг | 4.2% | 10.2% | 2372 г |
| Натрий, Na | 12.79 мг | 1300 мг | 1% | 2.4% | 10164 г |
| Сера, S | 31.05 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.5% | 3221 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 9.7% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 33.7 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.6% | 6825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 8% | 3005 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.9% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 2.572 мкг | 10 мкг | 25.7% | 62.4% | 389 г |
| Литий, Li | 0.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1823 мг | 2 мг | 9.1% | 22.1% | 1097 г |
| Медь, Cu | 69.24 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 16.7% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 7.995 мкг | 70 мкг | 11.4% | 27.7% | 876 г |
| Никель, Ni | 11.862 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.365 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 15068 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 47281 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 22.8% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.3713 мг | 12 мг | 3.1% | 7.5% | 3232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.676 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 56.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и огурцом составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».