| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] | 560 г |
| Масло Сливочное 82,5% [Новая Деревня] | 300 г |
| Яйцо куриное | 4 С0 |
| Сметана 20% жирности | 300 г |
| Сахар песок | 2 Стакан 200 мл |
| Грецкий орех | 400 г |
| Мед пчелиный | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 421.3 ккал | 1684 ккал | 25% | 5.9% | 400 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 2.4% | 987 г |
| Жиры | 26.1 г | 56 г | 46.6% | 11.1% | 215 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 4.2% | 564 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.3% | 1818 г |
| Вода | 25.5 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 1.3% | 1775 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.1% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 40.27 мг | 500 мг | 8.1% | 1.9% | 1242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 1.6% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 2% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.308 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1% | 2453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 0.9% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.3% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.6% | 4016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 0.9% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 3.166 мкг | 50 мкг | 6.3% | 1.5% | 1579 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3446 мг | 20 мг | 6.7% | 1.6% | 1487 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.6 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.1% | 2144 г |
| Кальций, Ca | 34.48 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.8% | 2900 г |
| Кремний, Si | 10.714 мг | 30 мг | 35.7% | 8.5% | 280 г |
| Магний, Mg | 23.95 мг | 400 мг | 6% | 1.4% | 1670 г |
| Натрий, Na | 20.97 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.4% | 6199 г |
| Сера, S | 40.12 мг | 1000 мг | 4% | 0.9% | 2493 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 2.6% | 900 г |
| Хлор, Cl | 31.84 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.3% | 7224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 1% | 2442 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.6% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 2.431 мкг | 10 мкг | 24.3% | 5.8% | 411 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3444 мг | 2 мг | 17.2% | 4.1% | 581 г |
| Медь, Cu | 109.03 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 2.6% | 917 г |
| Молибден, Mo | 2.014 мкг | 70 мкг | 2.9% | 0.7% | 3476 г |
| Никель, Ni | 33.929 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.218 мкг | 55 мкг | 7.7% | 1.8% | 1304 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 135.85 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 0.8% | 2944 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.6175 мг | 12 мг | 5.1% | 1.2% | 1943 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 23.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.005 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.97 г | min 16.8 г | 23.6% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.201 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.7% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Пахлава составляет 421,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».