| Нут (турецкий горох) (Варка) | 100 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337.1 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 7.1% | 420 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 6.1% | 491 г |
| Углеводы | 39.1 г | 219 г | 17.9% | 5.3% | 560 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.9 г | 20 г | 49.5% | 14.7% | 202 г |
| Вода | 12.7 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17898 г |
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.3 мкг | 900 мкг | 6.5% | 1.9% | 1544 г |
| альфа Каротин | 11.955 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 3.3% | 893 г |
| бета Криптоксантин | 112.918 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.755 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 359.018 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.1% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 86.12 мг | 500 мг | 17.2% | 5.1% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 7% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 4.9% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.8 мкг | 400 мкг | 11.2% | 3.3% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 1.2% | 2452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.245 мг | 15 мг | 15% | 4.4% | 668 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 7.7% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4215 мг | 20 мг | 7.1% | 2.1% | 1407 г |
| Бетаин | 0.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 959.71 мг | 2500 мг | 38.4% | 11.4% | 260 г |
| Кальций, Ca | 211.49 мг | 1000 мг | 21.1% | 6.3% | 473 г |
| Кремний, Si | 81.964 мг | 30 мг | 273.2% | 81% | 37 г |
| Магний, Mg | 124.63 мг | 400 мг | 31.2% | 9.3% | 321 г |
| Натрий, Na | 770.76 мг | 1300 мг | 59.3% | 17.6% | 169 г |
| Сера, S | 181.38 мг | 1000 мг | 18.1% | 5.4% | 551 г |
| Фосфор, P | 414.5 мг | 800 мг | 51.8% | 15.4% | 193 г |
| Хлор, Cl | 1129.82 мг | 2300 мг | 49.1% | 14.6% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 481.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.739 мг | 18 мг | 20.8% | 6.2% | 481 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 8.736 мкг | 10 мкг | 87.4% | 25.9% | 114 г |
| Марганец, Mn | 2.1537 мг | 2 мг | 107.7% | 31.9% | 93 г |
| Медь, Cu | 645.55 мкг | 1000 мкг | 64.6% | 19.2% | 155 г |
| Молибден, Mo | 55.636 мкг | 70 мкг | 79.5% | 23.6% | 126 г |
| Никель, Ni | 183.909 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.615 мкг | 55 мкг | 37.5% | 11.1% | 267 г |
| Титан, Ti | 203.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.35 мкг | 4000 мкг | 1142857 г | ||
| Цинк, Zn | 2.7558 мг | 12 мг | 23% | 6.8% | 435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.98 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.915 г | min 16.8 г | 29.3% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.766 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренный нут составляет 337,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».