| Яйцо куриное (Запекание) | 130 г |
| Рисовая мука диетическая (Запекание) | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 г |
| Яблоко (Запекание) | 150 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
Шарлотка из яблок, запеченная на сковороде
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.4% | 757 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 5.1% | 1095 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.1 мкг | 900 мкг | 14.6% | 8.2% | 686 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 7.2% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 115.82 мг | 500 мг | 23.2% | 13% | 432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 7.6% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.316 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.247 мкг | 3 мкг | 8.2% | 4.6% | 1215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.035 мкг | 10 мкг | 10.4% | 5.8% | 966 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 1.7% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 9.742 мкг | 50 мкг | 19.5% | 11% | 513 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3395 мг | 20 мг | 11.7% | 6.6% | 855 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.6 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.7% | 994 г |
| Кальций, Ca | 56.35 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.1% | 1775 г |
| Кремний, Si | 0.981 мг | 30 мг | 3.3% | 1.9% | 3058 г |
| Магний, Mg | 15.98 мг | 400 мг | 4% | 2.2% | 2503 г |
| Натрий, Na | 83.87 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.7% | 1550 г |
| Сера, S | 86.2 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.8% | 1160 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 10.5% | 538 г |
| Хлор, Cl | 78.13 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.9% | 2944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.589 мг | 18 мг | 14.4% | 8.1% | 695 г |
| Йод, I | 9.25 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.5% | 1622 г |
| Кобальт, Co | 5.433 мкг | 10 мкг | 54.3% | 30.5% | 184 г |
| Литий, Li | 0.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 5128 г |
| Медь, Cu | 97.74 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.5% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 5.909 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.7% | 1185 г |
| Никель, Ni | 8.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.417 мкг | 55 мкг | 26.2% | 14.7% | 381 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.11 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12858 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.4% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.6305 мг | 12 мг | 5.3% | 3% | 1903 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.607 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.808 г | min 16.8 г | 16.7% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность ШАРЛОТКА НА СКОВОРОДЕ составляет 177,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».