Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% [Вкуснотеево] 290 г
Яйцо куриное 57 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 20 г
Манная крупа 10 г
Масло Растительное [Олейна] 7 г
Способ приготовления

Дополнен ароматизатором Сливочно-ирисовым

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 12.4% 478 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.4% 709 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.3% 2607 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.8% 3362 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 2.7% 2184 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.3% 2535 г
Витамин В4, холин 39.74 мг 500 мг 7.9% 4.7% 1258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 2.6% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.747 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22896 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 2.1% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10949 г
Витамин Н, биотин 3.198 мкг 50 мкг 6.4% 3.8% 1563 г
Витамин РР, НЭ 0.6533 мг 20 мг 3.3% 2% 3061 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.78 мг 2500 мг 1% 0.6% 9697 г
Кальций, Ca 9.26 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10799 г
Кремний, Si 0.167 мг 30 мг 0.6% 0.4% 17964 г
Магний, Mg 2.4 мг 400 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Натрий, Na 21.3 мг 1300 мг 1.6% 1% 6103 г
Сера, S 29.95 мг 1000 мг 3% 1.8% 3339 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 2.4% 2439 г
Хлор, Cl 25.28 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 2.86 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 1.4% 4245 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4732 г
Кобальт, Co 2.278 мкг 10 мкг 22.8% 13.6% 439 г
Марганец, Mn 0.0168 мг 2 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Медь, Cu 15.09 мкг 1000 мкг 1.5% 0.9% 6627 г
Молибден, Mo 1.264 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5538 г
Никель, Ni 0.319 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Селен, Se 4.861 мкг 55 мкг 8.8% 5.2% 1131 г
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 9.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43197 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Цинк, Zn 0.1921 мг 12 мг 1.6% 1% 6247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.787 г min 16.8 г 4.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.648 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 168 кКал.

  • Порция = 36 гр (60.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».