Мой здоровый рацион

Рецепт Скумбрия запеченная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скумбрия запеченная с луком

Скумбрия атлантическая (Запекание) 550 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия запеченная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 12.5% 406 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 12% 424 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.5% 3353 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9184 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.9% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 9.6% 528 г
Витамин В4, холин 65.48 мг 500 мг 13.1% 6.7% 764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.809 мг 5 мг 16.2% 8.2% 618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.745 мг 2 мг 37.3% 19% 268 г
Витамин В9, фолаты 6.906 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5792 г
Витамин В12, кобаламин 12.392 мкг 3 мкг 413.1% 209.9% 24 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7031 г
Витамин D, кальциферол 16.085 мкг 10 мкг 160.9% 81.8% 62 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.616 мг 15 мг 10.8% 5.5% 928 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.1% 2400 г
Витамин РР, НЭ 11.2384 мг 20 мг 56.2% 28.6% 178 г
Ниацин 8.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.9 мг 2500 мг 11.8% 6% 848 г
Кальций, Ca 45.72 мг 1000 мг 4.6% 2.3% 2187 г
Кремний, Si 0.439 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6834 г
Магний, Mg 53.44 мг 400 мг 13.4% 6.8% 749 г
Натрий, Na 93.53 мг 1300 мг 7.2% 3.7% 1390 г
Сера, S 191.98 мг 1000 мг 19.2% 9.8% 521 г
Фосфор, P 309.8 мг 800 мг 38.7% 19.7% 258 г
Хлор, Cl 160.65 мг 2300 мг 7% 3.6% 1432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Железо, Fe 1.807 мг 18 мг 10% 5.1% 996 г
Йод, I 22.44 мкг 150 мкг 15% 7.6% 668 г
Кобальт, Co 20.867 мкг 10 мкг 208.7% 106% 48 г
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 3.1% 1635 г
Медь, Cu 228.72 мкг 1000 мкг 22.9% 11.6% 437 г
Молибден, Mo 4.086 мкг 70 мкг 5.8% 2.9% 1713 г
Никель, Ni 6.392 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 35.189 мкг 55 мкг 64% 32.5% 156 г
Фтор, F 1432.72 мкг 4000 мкг 35.8% 18.2% 279 г
Хром, Cr 56.35 мкг 50 мкг 112.7% 57.3% 89 г
Цинк, Zn 0.8145 мг 12 мг 6.8% 3.5% 1473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 1.139 г ~
Валин 1.125 г ~
Гистидин* 0.899 г ~
Изолейцин 1.239 г ~
Лейцин 1.801 г ~
Лизин 1.69 г ~
Метионин 0.674 г ~
Метионин + Цистеин 0.9 г ~
Треонин 0.902 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.79 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.579 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 1.577 г ~
Аспарагиновая кислота 2.252 г ~
Глицин 0.79 г ~
Глутаминовая кислота 2.941 г ~
Пролин 0.901 г ~
Серин 1.013 г ~
Тирозин 0.789 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 1.605 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.475 г min 16.8 г 26.6% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.999 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.212 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.987 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.303 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.404 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.797 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.112 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.482 г ~

Энергетическая ценность Скумбрия запеченная с луком составляет 196,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов