| Кабачок (Запекание) | 260 г |
| Баклажан (Запекание) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 250 г |
| Перец сладкий желтый | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 330 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4730 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7% | 4000 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.9% | 4667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 28.1% | 1000 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.4 мкг | 900 мкг | 10% | 28.1% | 996 г |
| бета Каротин | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 30.1% | 933 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 11.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 21.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 9.1 мг | 500 мг | 1.8% | 5.1% | 5495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 34.3% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 22.2% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.515 мкг | 400 мкг | 3.9% | 11% | 2578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.19 мг | 90 мг | 62.4% | 175.3% | 160 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 5.3% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 3.605 мкг | 50 мкг | 7.2% | 20.2% | 1387 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 11.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9386 мг | 20 мг | 9.7% | 27.2% | 1032 г |
| Ниацин | 1.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.83 мг | 2500 мг | 13.2% | 37.1% | 756 г |
| Кальций, Ca | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.7% | 7564 г |
| Кремний, Si | 17.694 мг | 30 мг | 59% | 165.7% | 170 г |
| Магний, Mg | 10.44 мг | 400 мг | 2.6% | 7.3% | 3831 г |
| Натрий, Na | 7.34 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.7% | 17711 г |
| Сера, S | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.2% | 6472 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 17.4% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 33 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.9% | 6970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 8.1% | 3409 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 10.1% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 5.693 мкг | 10 мкг | 56.9% | 159.8% | 176 г |
| Литий, Li | 36.784 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1796 мг | 2 мг | 9% | 25.3% | 1114 г |
| Медь, Cu | 215.52 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 60.7% | 464 г |
| Молибден, Mo | 5.784 мкг | 70 мкг | 8.3% | 23.3% | 1210 г |
| Никель, Ni | 4.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.259 мкг | 55 мкг | 11.4% | 32% | 879 г |
| Стронций, Sr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 31323 г |
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 30.3% | 928 г |
| Цинк, Zn | 0.3353 мг | 12 мг | 2.8% | 7.9% | 3579 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.823 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | min 16.8 г | 3.5% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи составляет 35,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».