| Горбуша | 700 г |
| Сыр российский | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1068 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 17.2% | 367 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.4% | 675 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.4 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.6% | 1786 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 7.9% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 6% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 87.13 мг | 500 мг | 17.4% | 11% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 8.8% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 18.1% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.855 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 21563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.941 мкг | 3 мкг | 131.4% | 83.3% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.115 мкг | 10 мкг | 101.2% | 64.2% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.421 мг | 15 мг | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9421 мг | 20 мг | 39.7% | 25.2% | 252 г |
| Ниацин | 4.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.5 мг | 2500 мг | 12.6% | 8% | 792 г |
| Кальций, Ca | 87.89 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.6% | 1138 г |
| Магний, Mg | 30.39 мг | 400 мг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| Натрий, Na | 128.42 мг | 1300 мг | 9.9% | 6.3% | 1012 г |
| Сера, S | 193.32 мг | 1000 мг | 19.3% | 12.2% | 517 г |
| Фосфор, P | 223.7 мг | 800 мг | 28% | 17.8% | 358 г |
| Хлор, Cl | 151.97 мг | 2300 мг | 6.6% | 4.2% | 1513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 2.2% | 2848 г |
| Йод, I | 46.05 мкг | 150 мкг | 30.7% | 19.5% | 326 г |
| Кобальт, Co | 18.421 мкг | 10 мкг | 184.2% | 116.8% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.0461 мг | 2 мг | 2.3% | 1.5% | 4338 г |
| Медь, Cu | 105.26 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.7% | 950 г |
| Молибден, Mo | 3.684 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.4% | 1900 г |
| Никель, Ni | 5.526 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.079 мкг | 55 мкг | 74.7% | 47.4% | 134 г |
| Фтор, F | 396.05 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 6.3% | 1010 г |
| Хром, Cr | 50.66 мкг | 50 мкг | 101.3% | 64.2% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.9211 мг | 12 мг | 7.7% | 4.9% | 1303 г |
| Незаменимые аминокислоты | 0.676 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.042 г | ~ | |||
| Валин | 1.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.928 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.727 г | ~ | |||
| Лизин | 1.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.805 г | ~ | |||
| Треонин | 1.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.981 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.123 г | ~ | |||
| Аланин | 1.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.382 г | ~ | |||
| Глицин | 1.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.942 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.243 г | min 16.8 г | 13.4% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.409 г | ~ |
Энергетическая ценность горбуша с овощами составляет 157,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».