Мой здоровый рацион

Рецепт Соус сливочный со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус сливочный со шпинатом

Шпинат 270 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 314 г
Подсолнечное масло 9 г
Пшеничная мука, высшего сорта 38 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 5 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сливочный со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.6% 1900 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.6% 1000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.3% 3221 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.8% 2803 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.5 мкг 900 мкг 30.3% 32.2% 330 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 1.45 мг 5 мг 29% 30.8% 345 г
бета Криптоксантин 0.107 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.535 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 10.1% 1053 г
Витамин В4, холин 21.78 мг 500 мг 4.4% 4.7% 2296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 7.2% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 31.837 мкг 400 мкг 8% 8.5% 1256 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 10.5% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 18.14 мг 90 мг 20.2% 21.4% 496 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.457 мг 15 мг 9.7% 10.3% 1030 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.185 мкг 50 мкг 4.4% 4.7% 2288 г
Витамин К, филлохинон 154.5 мкг 120 мкг 128.8% 136.7% 78 г
Витамин РР, НЭ 1.2437 мг 20 мг 6.2% 6.6% 1608 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.36 мг 2500 мг 13.6% 14.4% 735 г
Кальций, Ca 134.26 мг 1000 мг 13.4% 14.2% 745 г
Кремний, Si 16.481 мг 30 мг 54.9% 58.3% 182 г
Магний, Mg 36.15 мг 400 мг 9% 9.6% 1107 г
Натрий, Na 292.67 мг 1300 мг 22.5% 23.9% 444 г
Сера, S 38.81 мг 1000 мг 3.9% 4.1% 2577 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 13.5% 786 г
Хлор, Cl 469.53 мг 2300 мг 20.4% 21.7% 490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.5 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 6.55 мкг ~
Железо, Fe 4.483 мг 18 мг 24.9% 26.4% 402 г
Йод, I 10.58 мкг 150 мкг 7.1% 7.5% 1418 г
Кобальт, Co 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 11% 964 г
Литий, Li 0.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.3375 мг 2 мг 16.9% 17.9% 593 г
Медь, Cu 24.4 мкг 1000 мкг 2.4% 2.5% 4098 г
Молибден, Mo 5.895 мкг 70 мкг 8.4% 8.9% 1187 г
Никель, Ni 0.544 мкг ~
Олово, Sn 8.11 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 1.943 мкг 55 мкг 3.5% 3.7% 2831 г
Стронций, Sr 31.64 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 26.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15009 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 4.7% 2273 г
Цинк, Zn 0.5503 мг 12 мг 4.6% 4.9% 2181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.888 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты 1.333 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.182 мг ~
бета Ситостерол 2.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.476 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.524 г min 16.8 г 9.1% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.046 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.882 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Соус сливочный со шпинатом составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов