| Шампиньоны (Запекание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Свинина, плечевая часть, запечённая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 11.1% | 697 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12.4% | 629 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2944 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 12.8% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.401 мг | 1.8 мг | 22.3% | 17.4% | 449 г |
| Витамин В4, холин | 14.79 мг | 500 мг | 3% | 2.3% | 3381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.572 мг | 5 мг | 31.4% | 24.4% | 318 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 6.1% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.151 мкг | 400 мкг | 5% | 3.9% | 1985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 8% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.77 мг | 90 мг | 5.3% | 4.1% | 1887 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин Н, биотин | 10.491 мкг | 50 мкг | 21% | 16.3% | 477 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0635 мг | 20 мг | 25.3% | 19.7% | 395 г |
| Ниацин | 3.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.35 мг | 2500 мг | 18.8% | 14.6% | 532 г |
| Кальций, Ca | 10.91 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9166 г |
| Кремний, Si | 2.128 мг | 30 мг | 7.1% | 5.5% | 1410 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 3.2% | 2426 г |
| Натрий, Na | 28.11 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.7% | 4625 г |
| Сера, S | 101.08 мг | 1000 мг | 10.1% | 7.9% | 989 г |
| Фосфор, P | 156.4 мг | 800 мг | 19.6% | 15.3% | 512 г |
| Хлор, Cl | 17.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 13143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 2.8% | 2773 г |
| Йод, I | 12.5 мкг | 150 мкг | 8.3% | 6.5% | 1200 г |
| Кобальт, Co | 10.261 мкг | 10 мкг | 102.6% | 79.8% | 97 г |
| Литий, Li | 0.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1118 мг | 2 мг | 5.6% | 4.4% | 1789 г |
| Медь, Cu | 379.07 мкг | 1000 мкг | 37.9% | 29.5% | 264 г |
| Молибден, Mo | 1.956 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.2% | 3579 г |
| Никель, Ni | 0.103 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.406 мкг | 55 мкг | 53.5% | 41.6% | 187 г |
| Стронций, Sr | 10.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39254 г |
| Хром, Cr | 8.54 мкг | 50 мкг | 17.1% | 13.3% | 585 г |
| Цинк, Zn | 1.4222 мг | 12 мг | 11.9% | 9.3% | 844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лизин | 0.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.9 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.99 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.774 г | min 16.8 г | 22.5% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.382 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные шампиньоны составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».