Мой здоровый рацион

Рецепт Блины для нас с Полиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины для нас с Полиной

Яйцо куриное 100 г
Вода 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 92 г
Подсолнечное масло 5 г
Сахар песок 3 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины для нас с Полиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.9 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6% 916 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.5% 848 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 5.6% 978 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 4.9% 1117 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 6.6% 826 г
Витамин В4, холин 95.32 мг 500 мг 19.1% 10.4% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 6.3% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 11.009 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3633 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 5% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 3.6% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.194 мг 15 мг 8% 4.4% 1256 г
Витамин Н, биотин 8.309 мкг 50 мкг 16.6% 9.1% 602 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.32 мг 20 мг 11.6% 6.3% 862 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.87 мг 2500 мг 6.6% 3.6% 1526 г
Кальций, Ca 97.19 мг 1000 мг 9.7% 5.3% 1029 г
Кремний, Si 1.051 мг 30 мг 3.5% 1.9% 2854 г
Магний, Mg 16.72 мг 400 мг 4.2% 2.3% 2392 г
Натрий, Na 70.77 мг 1300 мг 5.4% 3% 1837 г
Сера, S 87.2 мг 1000 мг 8.7% 4.8% 1147 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 9.2% 597 г
Хлор, Cl 113.09 мг 2300 мг 4.9% 2.7% 2034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.4 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 23.66 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 3.3% 1644 г
Йод, I 11.77 мкг 150 мкг 7.8% 4.3% 1274 г
Кобальт, Co 3.843 мкг 10 мкг 38.4% 21% 260 г
Марганец, Mn 0.1617 мг 2 мг 8.1% 4.4% 1237 г
Медь, Cu 57.71 мкг 1000 мкг 5.8% 3.2% 1733 г
Молибден, Mo 8.6 мкг 70 мкг 12.3% 6.7% 814 г
Никель, Ni 0.578 мкг ~
Олово, Sn 10.8 мкг ~
Селен, Se 10.977 мкг 55 мкг 20% 10.9% 501 г
Стронций, Sr 10.69 мкг ~
Титан, Ti 2.89 мкг ~
Фтор, F 62.64 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6386 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 3.3% 1678 г
Цинк, Zn 0.7526 мг 12 мг 6.3% 3.4% 1594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.244 г min 16.8 г 13.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.329 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Блины для нас с Полиной составляет 182,9 кКал.

  • Порция = 27 гр (49.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».