Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир на эритрите. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир на эритрите

Вишня, консервированная в водной заливке 80 г
Эритрит [Fit Parad] 100 г
Агар-Агар [Fit Parad] 5 г
Яичный белок куриный (Варка) 40 г
Лимонная Кислота [Haas] 1 г
Ксантановая Камедь [Кетоша] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир на эритрите".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.7 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5868 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 12.9% 2714 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 7% 5093 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.7% 4000 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 13.9% 2473 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 6.3% 5422 г
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 13.9% 2525 г
Лютеин + Зеаксантин 24.918 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 1.7% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 29.3% 1192 г
Витамин В4, холин 10.32 мг 500 мг 2.1% 7.3% 4845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 7% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 3.8% 9524 г
Витамин В9, фолаты 3.738 мкг 400 мкг 0.9% 3.1% 10701 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 2.1% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 3.5% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 2.4% 14851 г
Витамин Н, биотин 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 10.8% 3268 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7331 мг 20 мг 3.7% 12.9% 2728 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.07 мг 2500 мг 3% 10.5% 3286 г
Кальций, Ca 6.99 мг 1000 мг 0.7% 2.4% 14306 г
Магний, Mg 4.59 мг 400 мг 1.1% 3.8% 8715 г
Натрий, Na 44.37 мг 1300 мг 3.4% 11.8% 2930 г
Сера, S 44.24 мг 1000 мг 4.4% 15.3% 2260 г
Фосфор, P 10.3 мг 800 мг 1.3% 4.5% 7767 г
Хлор, Cl 37.6 мг 2300 мг 1.6% 5.6% 6117 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 12.2% 2848 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 3.5% 9804 г
Кобальт, Co 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 7.7% 4566 г
Марганец, Mn 0.0348 мг 2 мг 1.7% 5.9% 5747 г
Медь, Cu 41.97 мкг 1000 мкг 4.2% 14.6% 2383 г
Молибден, Mo 0.874 мкг 70 мкг 1.2% 4.2% 8009 г
Селен, Se 4.372 мкг 55 мкг 7.9% 27.5% 1258 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 4.5% 7576 г
Цинк, Zn 0.0811 мг 12 мг 0.7% 2.4% 14797 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Зефир на эритрите составляет 28,7 кКал.

  • Порция = 12 гр (3.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».