| Лук репчатый | 74 г |
| Свекла | 447 г |
| Морковь | 172 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Цукини, молодые | 160 г |
| Капуста белокочанная | 339 г |
| Сок Томатный [J7] | 338 г |
| Вода | 800 г |
Https://www.edimdoma.ru/retsepty/104059-legkiy-svekolnyy-sup-bez-kartoshki
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.5% | 7600 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.9% | 5091 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 22.6% | 1538 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 14.2% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.3 мкг | 900 мкг | 17.5% | 60.8% | 572 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 63.5% | 546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.8% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 5.2% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 3.74 мг | 500 мг | 0.7% | 2.4% | 13369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 4.9% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 9% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.169 мкг | 400 мкг | 2% | 6.9% | 4897 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.93 мг | 90 мг | 15.5% | 53.8% | 646 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 6.3% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 35.8% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3611 мг | 20 мг | 1.8% | 6.3% | 5539 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.67 мг | 2500 мг | 6.1% | 21.2% | 1627 г |
| Кальций, Ca | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.3% | 4878 г |
| Кремний, Si | 25.339 мг | 30 мг | 84.5% | 293.4% | 118 г |
| Магний, Mg | 12.64 мг | 400 мг | 3.2% | 11.1% | 3165 г |
| Натрий, Na | 13.2 мг | 1300 мг | 1% | 3.5% | 9848 г |
| Сера, S | 11.69 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.2% | 8554 г |
| Фосфор, P | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 11.1% | 3113 г |
| Хлор, Cl | 19.93 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.1% | 11540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 9.7% | 3614 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 5.2% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 1.148 мкг | 10 мкг | 11.5% | 39.9% | 871 г |
| Литий, Li | 12.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 33.3% | 1047 г |
| Медь, Cu | 54.26 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 18.8% | 1843 г |
| Молибден, Mo | 5.501 мкг | 70 мкг | 7.9% | 27.4% | 1272 г |
| Никель, Ni | 5.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 23605 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.53 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 3.8% | 8785 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 34.4% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.2587 мг | 12 мг | 2.2% | 7.6% | 4639 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | min 16.8 г | 1.7% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Легкий свекольный суп (без картошки) ЕД 12.05 составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».