Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели рыбные паровые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели рыбные паровые

Аргентина 100 г
Лук репчатый 50 г
Капуста белокочанная 40 г
Манная крупа 10 г
Яйцо куриное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели рыбные паровые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 15.9% 738 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.8% 2435 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.2% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7% 1667 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.1% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 3.9% 3061 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 13.1% 896 г
Витамин В4, холин 31.15 мг 500 мг 6.2% 7.3% 1605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 4.4% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 7.711 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5187 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2.2% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 12.89 мг 90 мг 14.3% 16.7% 698 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 2.8% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7653 г
Витамин Н, биотин 2.444 мкг 50 мкг 4.9% 5.7% 2046 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 13.2% 882 г
Витамин РР, НЭ 3.0267 мг 20 мг 15.1% 17.7% 661 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.44 мг 2500 мг 10.5% 12.3% 953 г
Кальций, Ca 35.76 мг 1000 мг 3.6% 4.2% 2796 г
Кремний, Si 10.8 мг 30 мг 36% 42.2% 278 г
Магний, Mg 23.64 мг 400 мг 5.9% 6.9% 1692 г
Натрий, Na 62.67 мг 1300 мг 4.8% 5.6% 2074 г
Сера, S 122.13 мг 1000 мг 12.2% 14.3% 819 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 20.7% 566 г
Хлор, Cl 103.73 мг 2300 мг 4.5% 5.3% 2217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.6 мкг ~
Бор, B 82.8 мкг ~
Ванадий, V 4.58 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 5.7% 2029 г
Йод, I 25.64 мкг 150 мкг 17.1% 20% 585 г
Кобальт, Co 12.756 мкг 10 мкг 127.6% 149.4% 78 г
Марганец, Mn 0.1041 мг 2 мг 5.2% 6.1% 1921 г
Медь, Cu 44.56 мкг 1000 мкг 4.5% 5.3% 2244 г
Молибден, Mo 4.724 мкг 70 мкг 6.7% 7.8% 1482 г
Никель, Ni 6.511 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 105.8 мкг ~
Селен, Se 3.576 мкг 55 мкг 6.5% 7.6% 1538 г
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 206.78 мкг 4000 мкг 5.2% 6.1% 1934 г
Хром, Cr 26.27 мкг 50 мкг 52.5% 61.5% 190 г
Цинк, Zn 0.7207 мг 12 мг 6% 7% 1665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.437 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тефтели рыбные паровые составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».