Мой здоровый рацион

Рецепт Кето зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето зебра

Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 20 г
Кокосовая Мука [Ufeelgood] 12 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Протеин [Ultimate Nutrition] 1 штука
Сметана 10% жирности 20 г
Какао-порошок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето зебра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 430.4 ккал 1684 ккал 25.6% 5.9% 391 г
Белки 31.3 г 76 г 41.2% 9.6% 243 г
Жиры 29.7 г 56 г 53% 12.3% 189 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 0.9% 2517 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 5.2% 444 г
Вода 22.6 г 2273 г 1% 0.2% 10058 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.1 мкг 900 мкг 13.7% 3.2% 731 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.3% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 0.8% 3000 г
Витамин В4, холин 11.35 мг 500 мг 2.3% 0.5% 4405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 1.2% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 7.479 мкг 400 мкг 1.9% 0.4% 5348 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 0.5% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 0.6% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 0.4% 5747 г
Витамин Н, биотин 0.578 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8651 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.0427 мг 20 мг 5.2% 1.2% 1918 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.22 мг 2500 мг 8.7% 2% 1151 г
Кальций, Ca 33.85 мг 1000 мг 3.4% 0.8% 2954 г
Магний, Mg 56.2 мг 400 мг 14.1% 3.3% 712 г
Натрий, Na 37.05 мг 1300 мг 2.9% 0.7% 3509 г
Сера, S 15.73 мг 1000 мг 1.6% 0.4% 6357 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 2.8% 818 г
Хлор, Cl 16.58 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Железо, Fe 2.872 мг 18 мг 16% 3.7% 627 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.2% 9740 г
Кобальт, Co 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.1% 19608 г
Марганец, Mn 0.5938 мг 2 мг 29.7% 6.9% 337 г
Медь, Cu 587.52 мкг 1000 мкг 58.8% 13.7% 170 г
Молибден, Mo 8.034 мкг 70 мкг 11.5% 2.7% 871 г
Олово, Sn 2.22 мкг ~
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 23013 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 34.79 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11498 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Цинк, Zn 0.9786 мг 12 мг 8.2% 1.9% 1226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.639 г ~
6:0 Капроновая 0.142 г ~
8:0 Каприловая 0.123 г ~
10:0 Каприновая 0.323 г ~
12:0 Лауриновая 0.414 г ~
14:0 Миристиновая 1.338 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.207 г ~
18:0 Стеариновая 1.285 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.097 г min 16.8 г 30.3% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.489 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.885 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кето зебра составляет 430,4 кКал.

  • Порция = 117 гр (503.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».