Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные рубленные с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные рубленные с сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка) 858 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Манная крупа (Жарка) 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 104 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 15 г
Соус сырный Heinz 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные рубленные с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.8 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 27.1 г 76 г 35.7% 17.5% 280 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.2% 683 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.2% 3982 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3892 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 3.9% 1250 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.506 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 4.7% 1047 г
Витамин В4, холин 60.23 мг 500 мг 12% 5.9% 830 г
Витамин В5, пантотеновая 1.445 мг 5 мг 28.9% 14.2% 346 г
Витамин В6, пиридоксин 0.563 мг 2 мг 28.2% 13.8% 355 г
Витамин В9, фолаты 7.833 мкг 400 мкг 2% 1% 5107 г
Витамин В12, кобаламин 0.603 мкг 3 мкг 20.1% 9.9% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.2% 4000 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.392 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2090 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.8234 мг 20 мг 34.1% 16.7% 293 г
Ниацин 8.862 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.41 мг 2500 мг 10.3% 5.1% 971 г
Кальций, Ca 134.76 мг 1000 мг 13.5% 6.6% 742 г
Кремний, Si 0.393 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7634 г
Магний, Mg 69.47 мг 400 мг 17.4% 8.5% 576 г
Натрий, Na 445.03 мг 1300 мг 34.2% 16.8% 292 г
Сера, S 265.57 мг 1000 мг 26.6% 13.1% 377 г
Фосфор, P 239.5 мг 800 мг 29.9% 14.7% 334 г
Хлор, Cl 476.49 мг 2300 мг 20.7% 10.2% 483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 6.75 мкг ~
Железо, Fe 1.591 мг 18 мг 8.8% 4.3% 1131 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3713 г
Кобальт, Co 10.418 мкг 10 мкг 104.2% 51.1% 96 г
Марганец, Mn 0.0649 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3082 г
Медь, Cu 91.67 мкг 1000 мкг 9.2% 4.5% 1091 г
Молибден, Mo 10.247 мкг 70 мкг 14.6% 7.2% 683 г
Никель, Ni 0.754 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Селен, Se 21.94 мкг 55 мкг 39.9% 19.6% 251 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 102.56 мкг 4000 мкг 2.6% 1.3% 3900 г
Хром, Cr 18.73 мкг 50 мкг 37.5% 18.4% 267 г
Цинк, Zn 1.8958 мг 12 мг 15.8% 7.8% 633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.006 г ~
Валин 1.659 г ~
Гистидин* 1.434 г ~
Изолейцин 1.429 г ~
Лейцин 2.501 г ~
Лизин 2.988 г ~
Метионин 0.616 г ~
Метионин + Цистеин 0.941 г ~
Треонин 1.304 г ~
Триптофан 0.453 г ~
Фенилаланин 1.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.485 г ~
Аспарагиновая кислота 2.326 г ~
Гидроксипролин 0.201 г ~
Глицин 1.037 г ~
Глутаминовая кислота 4.046 г ~
Пролин 1.58 г ~
Серин 1.343 г ~
Тирозин 1.179 г ~
Цистеин 0.483 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.147 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.18 г ~
14:0 Миристиновая 0.45 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.035 г min 16.8 г 12.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные рубленные с сыром составляет 203,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».